Nome científico
Asparagus sativus L. (A. officinalis); Asparagus sylvaticusFamília
LiliaceaePeças usadas
No campo oficinal, são utilizados rizomas, parte aérea e raízes.Espargos - constituintes químicos
- Saponinas (com atividade cardiotônica, diurética e laxativa usadas em homeopatia);
- Polifenóis;
- Óleo essencial;
- Sais minerais;
- Substâncias de nitrogênio;
- Açúcares.
Espargos em Herbalist: Propriedades dos Espargos
Na medicina popular, o rizoma do aspargo é utilizado, na forma de decocção, por suas propriedades diuréticas.
As partes aéreas (brotos) dos espargos cultivados e espargos florestais são apreciados como alimento.
