[Estou falando com uma cobra (falsa)]
“Você, cobra, me assustou pra caralho e quase me derrubou da vassoura voadora! Agora vou colocar um feitiço em você e transformá-lo em comida, para que todos possam comer sua carne ”.
Eu te intriguei um pouco ou tenho que inventar outra feitiçaria para entretê-lo?
Então "meus olhos" e fique grudado na tela para essa receita divertida!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 247 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para as "cobras"
- 10 pedaços de cravo
- Alguns pedaços de pimenta vermelha ou pimenta
- 5 peças (cerca de 250 g) de linguiça de frango
Para servir (para o falso "Prato")
- 150 g de arroz basmati parboilizado
- Algumas gotas de clorofila
- 1 pitada de sal
- 1 garoa de azeite virgem extra
Materiais necessários
- Caçarola para cozinhar arroz
- Escorredor de macarrão
- Panela com tampa
- 5 palitos de espeto longos
- Colher de mesa
Preparação
- Despeje bastante água em uma panela grande e leve para ferver.
- Quando a água ferver, coloque o arroz (recomendamos usar arroz não cozido, como parboilizado ou basmati) e sal a gosto.
- Adicione algumas gotas de clorofila à água de cozedura: assim o arroz absorverá a cor e poderá obter um arroz verde (com o qual preparará então o "prado" para as "cobras" de salsicha). Cozinhe o arroz por 12-15 minutos, respeitando os tempos de cozimento indicados na embalagem.
Você sabia disso
A clorofila é usada na medicina herbal como um agente anti-fermentativo. Neste caso, entretanto, a clorofila é usada exclusivamente para fins de coloração. Aqueles que não conseguem encontrar clorofila (embora disponível em farmácias ou fitoterapeutas) podem preparar um risoto verde cozinhando o arroz em um molho de espinafre picado.- Enquanto isso, prepare o "serpentelli": fure cada linguiça de frango com um palito comprido de espeto, tentando obter uma forma ondulada que imite a de uma cobra.
- Se os palitos forem muito longos, corte o excesso.
- Doure bem as linguiças em uma frigideira bem quente (sem adicionar óleo ou manteiga!), Mantendo o fogo alto. Depois de dourar as salsichas de todos os lados, tampe a panela com a tampa, abaixe o fogo e continue cozinhando por alguns minutos.
- Retire as salsichas da frigideira para evitar que absorvam o excesso de gordura. Deixe esfriar um pouco e, em seguida, remova com cuidado os palitos das salsichas, que já terão assumido o formato de "cobra".
- Faça 2 furinhos em uma das pontas de cada linguiça para fazer os olhos da cobra: coloque 2 cravos ou 2 grãos de pimenta.
- Para a boca e a língua, faça um corte horizontal sob os olhos e insira um pequeno pedaço triangular de malagueta ou pimenta vermelha.
- Neste ponto, o arroz estará pronto: escorra o arroz da água, adicione uma gota de azeite de oliva extra virgem e coloque em uma travessa grande, como um gramado. Coloque as linguiças de cobra sobre o arroz verde e sirva.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Divirta-se assustando seus amigos no Halloween, apresentando um belo prato feito com cobras comestíveis! Para um menu de fazer sua pele arrepiar !!!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
The Sausage Snake - receita de Halloween - é um prato único com predomínio de carboidratos complexos. As proteínas são de médio e alto valor biológico e as gorduras são principalmente monoinsaturadas. O colesterol está presente em quantidades significativas. A Sausage Snake - receita de Halloween - é um prato com alta densidade energética e para ser consumido com moderação se contextualizado (mesmo ocasionalmente) na dieta hipocalórica contra o excesso de peso.
A porção média de Sausage Snake é em torno de 150g (370-500kcal).
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