E356 SODIUM ADIPATE
O adipato de sódio é o sal de sódio do ácido adípico (E355); É utilizado pela indústria alimentícia como acidificante sintético e regulador de acidez, podendo estar contido em sais aromatizados, sendo metabolizado pelo nosso organismo e excretado na urina, o adipato de sódio não é muito perigoso para a saúde; consequentemente, nenhum efeito colateral significativo é relatado na literatura.
DOSE ADI: 5 mg por kg de peso corporal.
E321
