Você gosta de sorvete, mas não tem a menor intenção de prepará-lo em casa? Na verdade, a formulação de sorvetes não é muito simples, mas hoje gostaria de oferecer a vocês uma extraordinária mousse de sorvete de banana, que é preparada sem balancear a mistura, sem sorveteira e sem tempos de espera infinitos! Você vai precisar de poucos ingredientes e um liquidificador. Vamos ver a ideia!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 63 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para a mousse de sorvete
- 400 g de polpa de banana (cerca de 4)
- Suco de limão não tratado
- 100-150 ml de leite
- Opcional: 1 ou 2 colheres de sopa de mel
Para decoração
- 1 colher de chá de cacau sem açúcar
Materiais necessários
- Mixer
- Espátula
- Facas
Preparação
- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Arrume as rodelas de banana em uma bandeja, bem espaçadas, e coloque no freezer.
- Após duas horas, retire as bananas do freezer e bata no copo do liquidificador. Adicione o suco de meio limão e o leite. Se desejar, acrescente uma ou duas colheres de sopa de mel. Misture tudo até obter uma mousse.
Você sabia disso
O limão é utilizado para prevenir a oxidação prematura da banana e para dar um toque de acidez à mousse.
O leite é útil para dar cremosidade. Qualquer tipo de leite ou bebida vegetal pode ser usado.
É aconselhável adicionar açúcar ou outros adoçantes apenas se as bananas utilizadas não estiverem muito maduras.- Sirva imediatamente, adicionando canela em pó ou cacau sem açúcar a gosto.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Em alguns passos simples conseguimos um delicioso "não sorvete": mas recomendo que coma logo após ter obtido a mousse. Você pode terminar com uma pitada de cacau ou canela!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
A Mousse de Sorvete Fast Banana é uma sobremesa rica em carboidratos, pobre em proteínas e quase sem lipídios. As fibras estão bem presentes, enquanto o colesterol não é muito significativo.
A Mousse de Sorvete Fast Banana não é adequada para a dieta de indivíduos com sobrepeso, intolerantes à lactose e veganos.
A porção média (para servir de lanche) é de cerca de 150g (95kcal).
