Editado pelo Dr. Davide Sganzerla
A primeira regra para evitar o possível risco de obesidade é PREVENIR.
Se a criança tende a engordar, é preciso intervir imediatamente, sem esperar que ela engorde muito. Não existem regras rígidas, nem receitas infalíveis, basta adotar cuidados comportamentais simples; acima de tudo, uma vez sensibilizados para o problema, os pais nunca devem desistir e baixar a guarda. (Confalone, 2002).
Alguns conselhos práticos indicados pelo Ministério da Saúde italiano são:
- Habituar a criança a três refeições regulares: um pequeno-almoço não farto mas substancial, um almoço e um jantar (não excessivo), intercalados com um lanche da manhã e um lanche da tarde. Isso evitará os "buracos" entre uma refeição e a seguinte e fará com que ele se acostume a não comer depois do expediente.
- Não recompense a criança com muitos lanches, especialmente se eles forem ricos em açúcar ou de qualquer forma em calorias como lanches, sorvetes, refrigerantes, sucos de frutas, mas prefira frutas ou iogurte.
- Não insista quando a criança estiver cheia ou sem muita fome; pode comer apenas para agradar à mãe ou não para ser repreendido; corre-se o risco de gerar nele uma relação distorcida com a comida.
- Limite a ingestão de proteínas e lipídios, alternando o consumo de carnes, ovos e queijos, alimentos que nunca devem ser ingeridos juntos, prefira proteínas de peixe.
- Habituar a criança a jogos ao ar livre e atividades físicas; isso é importante tanto para o correto desenvolvimento do corpo, quanto porque o menino vai queimar muitas calorias com o movimento.
- Respeite os ritmos do sono para evitar o estabelecimento de hábitos incorretos (síndrome da alimentação noturna).
Quando os quilos extras já são evidentes, outras medidas precisam ser tomadas. O pediatra e o nutricionista são, de fato, as figuras mais adequadas para preparar uma intervenção direcionada, mas são os pais que têm o papel mais importante. A consciência dos prejuízos que a obesidade pode causar à saúde do filho deve fazer com que os pais reflitam e os levem a erradicar hábitos alimentares incorretos e estabelecidos ao longo do tempo. A tarefa é difícil, mas não impossível. É preciso focar no envolvimento e não proibições, tentando não culpar o pequeno se ele às vezes cede à tentação, portanto sem tornar o peso uma obsessão. (Confalone, 2002).
Outras dicas úteis do Ministério da Saúde italiano são:
- Esvazie a cozinha e a geladeira de alimentos tentadores (salgadinhos, salgadinhos, chocolate, sucos de frutas) e substitua-os pelos alimentos certos (água, chá, frutas, biscoitos, iogurte).
- Faça da refeição um momento de pausa para estarmos juntos e conversar (quando você assiste televisão não percebe o quanto ou o que come).
- Evite que o bebê coma muito rapidamente; ao fazer isso, ele nunca consegue o suficiente e, após um lanche, ele imediatamente pede outro.
- Prefira alimentos caseiros a produtos embalados; os condimentos são melhor calculados e as matérias-primas a serem utilizadas são escolhidas.
- Elimine pratos mais elaborados, substituindo-os por outros cozinhados de forma simples, sem demasiadas coberturas.
- Habitua o pequeno a comer diariamente uma boa quantidade de vegetais cozidos ou crus, mais ricos em fibras, que enchem o estômago e retardam a assimilação das substâncias introduzidas.
- Modere as quantidades.
- Não associe a comida à ideia de algo "especial", nem use-a como recompensa.
- Reduza o tempo gasto na televisão / computadores em favor de atividades mais dinâmicas.
- Incentive a criança a andar e subir as escadas em vez de pegar o elevador.
- Estimule a atividade esportiva regular procurando satisfazer as preferências e a sensibilidade da criança (desde passeios de bicicleta até partidas de futebol, desde natação na piscina até ginástica na academia).
- Envie regularmente a criança para consultas de acompanhamento pediátrico.
Em conclusão, é papel do Estado fomentar e promover incessantemente campanhas de conscientização em larga escala para aumentar a conscientização sobre o problema em todos os setores da sociedade, incluindo o dos profissionais de saúde (que muitas vezes não estão suficientemente preparados para enfrentar o problema). , fornecendo informações tanto sobre os riscos que a obesidade pode causar, quanto sobre os comportamentos a serem adotados para evitar essa patologia.
Algumas ações sociais podem ser:
- intervir com leis que regulem e garantam estratégias para a redução da obesidade;
- aumentar a quantidade de horas semanais de educação física nas escolas de ensino fundamental e médio;
- aumentar a qualidade da educação física nas escolas primárias e secundárias;
- conscientizar as famílias sobre o problema com anúncios, programas de televisão e revistas;
- criar e melhorar as infraestruturas desportivas (ginásios e parques);
- promover a formação de associações e centros esportivos;
- encorajar as indústrias de alimentos a trazerem alimentos de baixa caloria e mais nutritivos para o mercado;
- cobrar impostos sobre alimentos não saudáveis e dar subsídios para a promoção de alimentos saudáveis e nutritivos;
- formular padrões dietéticos para programas de merenda escolar;
- eliminar e substituir bebidas doces e salgadinhos em máquinas de venda automática nas escolas por alimentos e bebidas mais saudáveis;
- informar claramente o consumidor, aplicando rótulos nutricionais claros nos alimentos e proibindo informações inconsistentes e incorretas;
- impor restrições à publicidade de alimentos para crianças.
É claro que essas ações dizem respeito a diferentes níveis, alguns em nível local e outros em nível nacional e internacional; no entanto, todos eles precisam do apoio indispensável dos governos e de seus respectivos ministérios.
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