A cabergolina é um derivado sintético da ergotina, um alcalóide natural produzido pelo fungo Claviceps purpurea, também conhecido como Ergot. Lá Claviceps purpurea é um ascomiceto que infesta gramíneas, especialmente centeio.
Cabergolina - Estrutura Química
Quando o centeio está infestado com este parasita, é denominado cravagem devido aos escleródios em forma de pequenos chifres que este organismo forma na planta.