Você tem 5 minutos para amassar? Vamos precisar deles para preparar a massa de uma pizza: sim acertou, alguns minutos para uma receita imperdível, sem fermento! Hoje faremos a Irish-Soda-Pizza, inspirando-nos no famoso pão de soda irlandês! Descubra o que é isso.
Bilhete de Identidade da Receita
- 170,1 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para a base
- 400 gr de farinha tipo 1
- 500 g (250 g de iogurte + 250 ml de leite + 1 colher de sopa de suco de limão) de leitelho
- 10 gramas de bicarbonato de sódio
- 12 gr de sal
- 80 gr de flocos de aveia
- 1 colher de sopa de suco de limão
Para o recheio
- 200 gr de purê de tomate
- 100 gr de mussarela
- Algumas folhas de manjericão
Materiais necessários
- tigela
- Balança pesa comida
- Tabuleiro retangular para bolos
- Papel manteiga
Preparação
- Quem não tem soro de leite coalhado pode prepará-lo facilmente em casa. Em uma tigela, misture o iogurte natural com o leite e uma colher de sopa de suco de limão e deixe descansar por 15 minutos.
