A colecistectomia é a remoção da vesícula biliar, o órgão digestivo mais conhecido como vesícula biliar.
produzida pelo fígado entre as refeições, a bile é então despejada no duodeno (parte proximal do intestino delgado) em resposta à chegada do quimo gástrico (o alimento parcialmente digerido do estômago).
Por sua vez, a função da bile é expressa principalmente na atividade emulsificante do quimo, que facilita a digestão e a absorção de gorduras e vitaminas lipossolúveis da dieta.
e a abertura em resposta às refeições, no entanto, garante uma maior liberação de bile quando ela é mais necessária.Como afirmado acima, a vesícula biliar não é um órgão vital.
Além disso, sua presença não é essencial para o bom andamento dos processos digestivos, que podem ser finalizados mesmo após sua remoção cirúrgica.
associados às pedras, eles podem até expandir suas escolhas alimentares em comparação com o período pré-operatório.
Em qualquer caso, é necessário um período inicial de adaptação, durante o qual a dieta deve ser especialmente sóbria e pobre em gorduras.
Imediatamente após a cirurgia
O que comer
Ao acordar da anestesia geral, o paciente submetido à colecistectomia poderá beber alguns goles de água conforme indicação médica. Na ausência de náuseas, ele pode voltar a comer no dia seguinte.
Inicialmente e nas primeiras semanas, a dieta será particularmente sóbria e pobre em alimentos ricos em gorduras, principalmente se cozidos, porque são mais difíceis de digerir: queijos, carnes curadas, fritas e fritas, ovos, manteiga, gorduras animais ( banha, banha, sebo ..) e vegetais (margarina), carnes defumadas, carnes gordurosas e frutas secas estão entre os alimentos a evitar nesta primeira fase.
A alimentação será sóbria, hipocalórica e com baixo teor de gordura, devidamente dividida em refeições pequenas e frequentes, com preferência por pratos simples, pouco elaborados, privilegiando carboidratos complexos e fibras, com redução drástica de gorduras saturadas e colesterol
EM CASO DE DIARREA
Após a colecistectomia, boa parte dos pacientes queixa-se de emissão de fezes líquidas por alguns dias, que pode ser controlada com medicamentos específicos.
Raramente, a diarreia - considerada como resultado do efeito laxante da bile e dos ácidos biliares que transbordam para o intestino - dura vários dias, semanas ou meses após a cirurgia.
Alternativamente ou em associação com antidiarreicos, podem ser tomados medicamentos como a colestiramina ou o hidróxido de alumínio, que alteram a absorção dos ácidos biliares.
A dieta na vigência de diarreia associada à colecistectomia será pobre em gorduras e alimentos irritantes, como café, chocolate, especiarias e álcool; laticínios e alimentos que aumentam os gases intestinais, como smoothies e refrigerantes, também serão moderados, enquanto o consumo de fibras, bananas e cereais secos, como biscoitos e bolachas, arroz, massas e torradas será incentivado (ver "específico artigo sobre a relação entre dieta e diarreia).
EM CASO DE ESTIPSE
Em outros pacientes, a ingestão de analgésicos opiáceos para o alívio da dor determina o aparecimento de constipação, que deve ser corrigida com dieta rica em fibras (vegetais, em geral, crus ou cozidos, legumes, grãos inteiros, frutas) e, possivelmente, via fecal emolientes.
Retorne a uma dieta normal
Após o pós-operatório imediato, o paciente submetido à colecistectomia pode voltar a seguir uma dieta normal, de acordo com suas preferências.
A reintrodução de alimentos com alto teor de gordura deve ser progressiva, lembrando que após compulsões ou refeições hiperlipídicas aumenta o risco de dispepsia, refluxo gastroesofágico e esteatorreia.
Portanto, recomendamos o consumo de refeições pequenas e frequentes, verificando a tolerabilidade de vários alimentos: como sempre quando se trata de dieta, a nutrição pós-colecistectomia é altamente subjetiva: alguns sujeitos conseguem digerir qualquer alimento sem problemas, mesmo em grande quantidade , outros reclamam de problemas maiores.
Suplementos
Em caso de dificuldades digestivas após a colecistectomia, o paciente pode discutir com o médico a oportunidade de combinar a dieta com suplementos alimentares úteis para purificar e estimular o fígado, também em termos de secreção biliar, como alcachofra, boldo, cardo leiteiro e silimarina.
