Qualquer dieta, por mais balanceada, completa e realizada por pouco tempo, pressupõe certa privação e estreiteza. É por isso que o pré-requisito para iniciar qualquer tipo de dieta, e hoje há tantas, é ter boa saúde. É necessário ter certeza de que o organismo é capaz de suportar uma dieta na qual alguns alimentos não têm lugar.
Uma nova dieta baseada na abordagem mais consciente dos alimentos é o método do Plano Nutricional.
Duas outras dietas populares são Paleo e Keto.
são exames de rotina e devem ser realizados regularmente, não apenas antes de iniciar um curso de emagrecimento, para verificar o estado geral de saúde. São testes completos que permitem verificar determinados parâmetros, a partir dos quais o nutricionista ou biólogo nutricional irá formular uma dieta mais correta. O primeiro teste a fazer é um hemograma completo. Um valor a ser mantido sob controle é o da hemoglobina, a proteína contida nos glóbulos vermelhos que desempenha a função fundamental de transportar oxigênio a todos os tecidos do corpo. A deficiência de hemoglobina costuma ser um sintoma de anemia e fraqueza. Também é imprescindível verificar os valores dos glóbulos vermelhos e brancos, plaquetas e hematócrito. A função dos glóbulos brancos (leucócitos) é defender o organismo: se o seu número for normal, significa que não existem doenças ou infecções. O valor das plaquetas (indica a coagulação do sangue), hematócrito (densidade do sangue), volume corpuscular médio (medida do volume médio dos glóbulos vermelhos).
Testes a serem realizados antes da dieta
- VES
- glicemia,
- uricemia,
- ureia,
- creatinina,
- transaminases,
- Gama GT,
- triglicerídeos,
- colesterol
- eletrólitos de plasma.
Glicemia
O valor da glicose no sangue indica a quantidade de glicose no sangue. Quando os valores não estão normais, significa que há um desequilíbrio entre a liberação da glicose na circulação e sua eliminação. O açúcar chega a alguns tecidos (músculos, gordura, fígado) por meio da insulina, o hormônio produzido pelo pâncreas.
A medição da glicose no sangue verifica a capacidade do pâncreas de produzir insulina e, portanto, de determinar se você tem diabetes. Quando o valor de referência da glicemia é alto, indica uma forma de resistência à insulina, ou seja, uma disfunção do pâncreas que não consegue regular o nível de açúcar corretamente.
Colesterol
Outro parâmetro relevante que o médico vai querer verificar antes de formular uma dieta para emagrecer será o nível de colesterol. O exame de lipídios deve ser rotineiro, pois gorduras excessivamente acumuladas no corpo podem causar entupimento das artérias, com risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco.
Os valores referem-se ao colesterol total, transportado no sangue pelas lipoproteínas de alta densidade (HDL ou colesterol "bom") e pela baixa intensidade (LDL ou colesterol "ruim"). Níveis elevados de colesterol LDL expõem as artérias à formação de placas, impedindo a boa circulação sanguínea. O colesterol Hdl, por outro lado, reduz esse risco.
Triglicerídeos
Os níveis desse valor sanguíneo revelam como comemos. na verdade, os triglicerídeos são gorduras alimentares transportadas no sangue por meio de lipoproteínas (quilomícrons) e chegam aos músculos, coração e fígado para fornecer energia.
A presença de triglicerídeos elevados no sangue indica uma dieta muito rica em gorduras e açúcares animais.
, e especialmente na presença de síndrome metabólica evidente ou sintomas relacionados, é útil realizar testes hormonais de ACHT e cortisol. Os níveis de ACHT nos mostram como funciona o sistema endócrino e, na presença de um valor alto, pode ser o indicador de patologias como a doença de Cushing ou afetar a glândula adrenal. O cortisol, por outro lado, regula o metabolismo correto de açúcares, gorduras e proteínas. O cortisol, também chamado de hormônio do estresse, se presente em níveis elevados, dificulta o processo de emagrecimento.
Valores da tireoide
Outro parâmetro fundamental a saber antes de embarcar no caminho do emagrecimento, sob estrita supervisão médica, é o da tireoide que regula a energia ingerida com a dieta e produz as moléculas que controlam o metabolismo. Verifique se não há disfunções e se há Não está na presença de hipotireoidismo ou hipertireoidismo é fundamental. Para verificar a função tireoidiana recorremos ao "exame de TSH. É útil testar os valores de creatinina e azotemia: se o primeiro for alto, a dieta será pobre em proteínas e pobre em sódio. BUN alto, por outro lado, indica desidratação.
e trazer à tona sintomas que podem comprometer a eficácia do regime de emagrecimento. Os testes para intolerâncias alimentares são diferentes, como coleta de sangue para detectar a reação a uma determinada substância, testes cutâneos de intolerância alimentar ou testes de provocação oral, que consistem no teste oral administração de um alimento para observar as reações geradas.
pode ser prescrito pelo nutricionista antes de iniciar uma dieta para emagrecer para verificar a presença de corpos cetônicos, que revelam um consumo excessivo de carnes gordurosas, salsichas e proteínas animais.
