Tomilho - planta -

Veja também: tomilho - glândula - óleo essencial de tomilho e tomilho

Thymus vulgaris EU.

Fam. Lamiaceae (Labiatae)

Fr Thym

Ing Thyme
Sp. Tomillo comun

Ted Thymian

NOMES COMUNS: Tummu, Tumetti (Lig.) Timi (Piem) Erba Salterella, Timm (Lomb) Peerel (Ven) Temu, Tem (Em) Peparello (Mar) Amorino (Umb) Tuma (Abr) Tumu (Pug) Peperna (Camp) Serapodda (Bas) Timu, Tumineddu (Sic) Tumbu, Arrigamu (Sard)

Descrição

O tomilho comum é um sufrutice de 20-60 cm de altura, de hábito espesso e hastes ramificadas que tendem a lignificar após 4-5 anos de vida.

Folhas: o tomilho apresenta folhas opostas, pontilhadas, ligeiramente pecioladas, com a margem arredondada para baixo, quase séssil, lanceolada, de cor cinza-esverdeada, mais pálida na face inferior devido à presença de pêlos. Existem abundantes cabelos protetores, incluindo os típicos cabelos dobrados nos joelhos e os cabelos secretores sésseis de uma cor marrom amarelada com uma cabeça de 12 células
Raízes: o sistema radicular é agrupado e tem consistência lenhosa.
Flores: As flores são pequenas, tubulares, de cor vermelho violáceo, agrupadas em espigões na axila das folhas. Possuem cálice aveludado, de forma tubular e termina em dois lóbulos, a corola é bilabiada, com uma linha reta e franjada lábio superior, l "trilobato inferior, 4 estames didynamus. A floração ocorre de junho a setembro.
Fruta: é um tetrachênio formado por cocos ovóides
Sabor: As folhas de tomilho têm um sabor amargo e um aroma intenso a cânfora.

Areal

O tomilho é nativo da região ocidental do Mediterrâneo. Cresce espontaneamente em toda a área mediterrânea até 1500 m, prefere solos calcários e bem drenados, cresce bem em locais ensolarados e não tolera invernos úmidos e frios.
É cultivada na França, Espanha, Grécia, Portugal e Estados Unidos.

Cultura

Duração da cultura: A cultura do tomilho dura 3-4 anos, pois a planta tende a lignificar. Em climas mais frios, ele se comporta como um anual, já que dificilmente sobrevive aos rigores do inverno. Nesses ambientes, no período do outono, a cobertura morta é feita como método preventivo.
Semeadura: o plantio é realizado com estacas na primavera ou por divisão da cabeça. A semeadura do tomilho, que pode ser realizada diretamente a campo com 5-6 kg / ha de sementes, é uma prática incomum devido à o pequeno tamanho das sementes., o que não permite uma colheita uniforme.
É preferível semear em canteiro no mês de março, utilizando 1 g de sementes por m² de canteiro; uma área de 50-60 m² é suficiente para produzir as plantas necessárias para um hectare de cultivo.
O próximo transplante é feito no outono, nos climas mais amenos, ou no início da primavera, nos mais frios, sendo utilizadas as plantas de 5 a 7 cm de altura.
O layout das plantas é em linhas com espaçamento de 50-60. A densidade ideal da cultura deve ser de cerca de 10 plantas por m².
Requisitos: o tomilho é considerado uma planta pouco exigente em termos de fertilizações.
Adversidade: de natureza criptogâmica: Alternaria oleracea Milb, que danifica os frutos, Puccinia menthae Pers e Aecidium thymi Fuck, que ataca as folhas.
Insetos nocivos: alguns mineiros foliares são lembrados, incluindo as larvas de uma mariposa (Tortrix pronubana Hb.) E um nematóide (Meloidogynehapla Chitwood) que danifica o sistema subterrâneo.
Ervas daninhas: A cultura está sujeita a ser parasitada por Cuscuta epithymum (L.).
Drogas: são as copas floridas e as folhas das quais é extraído o óleo essencial de tomilho.O cheiro típico é forte e aromático, devido à presença do timol, o sabor é ligeiramente picante. Ele também contém carvacrol, p-cimeno, borneol e pineno. Conservação: as tampas são secas à sombra em local bem ventilado sobre telhas para recolher as partes que se soltarem durante a secagem.
Coleta e rendimento: a colheita do tomilho realiza-se em plena floração se o produto se destilar por destilação por roçada a uma altura de 5-10 cm do solo, de forma a retirar o máximo possível as folhas de base mais ricas em óleo essencial; ao passo que, se a colheita for destinada ao uso à base de ervas, é preferível intervir no início da floração em junho-julho, cortando os caules das flores a 5-10 cm, abaixo das flores. Uma boa colheita pode fornecer uma produção anual de 5 - 6 t / ha de produto in natura O rendimento seco é de cerca de 35% O rendimento de óleo essencial de toda a planta fresca é de 0,5-0,8% O tomilho atinge sua produção máxima no terceiro ano de plantio.

Usos

Fitoterápico e fitoterápico: a infusão é um remédio contra asma, febre do feno e todas as alergias, em pequenas doses também é utilizada para fermentação intestinal e afecções catarrais do aparelho respiratório.As decocções e infusões são usadas para limpar pequenas feridas e feridas e para desinfetar a cavidade oral. Na verdade, possui atividade bactericida devido aos componentes fenólicos, timol e carvacrol, que juntos perfazem 25 a 40% da essência.

Dietética: o tomilho é uma planta aromática de todo respeito, graças às suas propriedades digestivas e carminativas acompanha bem carnes, peixes, molhos, vegetais, licores e vinagre e é utilizada para preparar pizzas com gergelim e limão. Os chás de ervas e os xaropes de tomilho estimulam o apetite e promovem o bom funcionamento do fígado.

Cosmético: ação energética anti-fadiga no rosto, devido à presença de mucilagem e estimulando a circulação superficial. O óleo de tomilho também pode causar fenômenos alérgicos em preparações cosméticas.

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