No entanto, existem informações úteis sobre os nutrientes e fatores nutricionais envolvidos, direta ou indiretamente, no correto funcionamento das defesas naturais.
A seguir listaremos os nutrientes e fatores nutricionais, bem como os alimentos que os contêm, que poderíamos incluir no projeto para criar ou sugerir receitas de suporte imunológico para fazer em casa.
(fatores nutricionais) são microrganismos bacterianos relacionados a colônias da microbiota intestinal.A simbiose entre a flora fisiológica e o organismo humano permite que eles sobrevivam e se multipliquem dentro do lúmen, metabolizando vários elementos residuais nas fezes (principalmente fibras e carboidratos, os chamados prebióticos), produzindo moléculas úteis para nós como vitaminas e nutrientes específicos para os enterócitos (células da mucosa colônica) - tipo ácidos graxos de cadeia curta (acético, propiônico, butírico).
Nem todos sabem que a saúde intestinal está fortemente relacionada com a integridade do sistema imunológico, portanto, antes de tudo, a alimentação deve garantir o bom equilíbrio do trato digestivo terminal.
Os probióticos são tomados (com o estômago vazio) com produtos especiais, suplementos ou medicamentos, pois se introduzidos com alimentos (iogurte, leitelho, kefir, chucrute, pepinos, soja fermentada, etc.) podem ser dizimados pelos sucos gástricos digestivos - estimulados por o componente proteico dos alimentos.
