Por que amêndoas?
As amêndoas são ricas em fibras, proteínas e ácidos graxos monoinsaturados. Por isso, o consumo habitual desse alimento contribui para a redução dos níveis de colesterol no sangue.
Eles têm um excelente conteúdo mineral e são abundantes em vitamina E.
No entanto, eles são ricos em lipídios e isso os torna um alimento de alto teor calórico e não muito saciante no futuro imediato.
Por que ricota?
A ricota é um dos melhores queijos, pelo menos do ponto de vista nutricional.
O conteúdo lipídico e calórico é geralmente inferior ao da mussarela e contém proteínas de altíssima qualidade.
Por que comer uma sobremesa se estamos de dieta?
Dieta não significa privação, é simplesmente sinônimo de dieta CONSCIENTE e correta. Se tivermos consciência do que comemos, podemos muito bem integrar uma fatia de sobremesa em nossa dieta, mesmo todos os dias.
Receita
100 g de manteiga
150 g de açucar
1 pitada de sal
1 saqueta de açúcar baunilha
2 ovos inteiros + 1 clara de ovo
1 aroma de limão
1 fermento de baunilha
100 g de açúcar
100 g de amêndoas descascadas picadas
Macaroons de 80 g
1 ovo
1 colher de sopa de rum
PREPARAÇÃO:
- Misture a farinha e o fermento adicionando-os ao sal e a todos os ingredientes da massa.
- Sove até obter uma massa quebradiça. Espalhe cerca de metade da massa numa forma previamente untada com manteiga para obter uma base com cerca de 2 cm de altura.
- O recheio deve ser preparado misturando os vários ingredientes, misturando-os até obter uma massa cremosa. As amêndoas devem ser adicionadas por último.
- Adicione o recheio à assadeira e complete com a segunda metade da massa.
Asse por cerca de 30 minutos a 180 ° C. - Polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
