Bolo De Menta e Chocolate

Assistindo a dois desenhos com meu sobrinho, tive a inspiração para um bolo em particular. O primeiro desenho foi o Shrek, então pensei imediatamente em fazer um bolo verde! O segundo desenho era o Homem-Aranha e decidi decorar o bolo verde com uma espécie de teia de aranha de chocolate E você, quer fazer o bolo de chocolate com menta comigo?

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• 277 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  • 250 g de iogurte
  • 200 g de xarope de menta
  • 300 g de farinha branca do tipo 00
  • 120 g (2 médios) de ovos
  • 90 ml de óleo de milho
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 10 g de cacau amargo
  • 1 pitada de sal

  Materiais necessários

  • tigela
  • Balança pesa comida
  • Peneira
  • Chicotes elétricos
  • Panela articulada com diâmetro de 24 cm
  • Sac à Poche
  • Palito ou palito

  Preparação

  1. Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 ° C.
  2. Descasque os ovos e separe as gemas das claras.
  3. Numa tigela, deite primeiro a farinha e o fermento peneirado, depois todos os ingredientes húmidos, nomeadamente o iogurte branco, as gemas, a calda de menta e o óleo. Misture os ingredientes com uma colher ou batedor.

  A ideia extra
  Para preparar um bolo "coco-chocolate-menta", pode-se substituir metade da farinha branca pela mesma quantidade de coco ralado. Para fortalecer o sabor do coco, recomendamos o uso de um iogurte de coco. O resultado ficará ainda mais delicioso, mesmo que o bolo não se desenvolva muito em altura.

  4. Bata as claras em neve juntamente com uma pitada de sal e adicione delicadamente à massa, tendo o cuidado de misturar sempre de cima para baixo para evitar que amolecem.
  5. Despeje ¾ da massa na forma com dobradiças (24 cm de diâmetro), forrada previamente com papel manteiga.
  6. Misture a mistura restante com o cacau em pó sem açúcar. Despeje o creme de chocolate em um saco de confeitar e crie uma espiral na superfície do bolo, começando no centro e alargando conforme você se aproxima das bordas.
  7. Para criar o efeito "teia de aranha", execute alguns raios com a ajuda de um palito. Portanto, aponte o palito para o centro da espiral e, com um golpe certeiro, alcance a borda. Portanto, pratique 8 raios, tentando manter a mesma distância entre um e o outro.
  8. Leve o bolo ao forno e leve ao forno a 180 ° C por cerca de 40 minutos.
  9. Retire o bolo da forma e deixe esfriar completamente.
  10. Para uma versão mais deliciosa, recheie o bolo com pasta de avelã.

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  O efeito "teia de aranha" na superfície do bolo é fofo, não acham? E esperem e vejam o interior verde, as crianças vão adorar! E se queres mesmo ousar, porque não enfiar por dentro a pasta de avelã, ninguém vai resistir!

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  O Bolo de Menta e Chocolate é uma sobremesa de média caloria, com predomínio energético dos carboidratos, seguidos dos lipídios (principalmente insaturados) e finalmente das proteínas. As fibras não são excessivas e o colesterol parece relevante.
  Bolo de Menta e Chocolate não é adequado para dieta contra intolerância à lactose e glúten, excesso de peso, diabetes mellitus tipo 2 e hipercolesterolemia.A porção média é de cerca de 30g (85-110kcal).