E104 - QUINOLINA AMARELA (C.I. 47005)
Quinoline Yellow é um corante sintético; encontramos em refrigerantes, pudins em pó, peixes defumados e cores para ovos de Páscoa. Riscos: hiperatividade, asma, rinite, eczema, distúrbios visuais, insônia, aumento da incidência de câncer de fígado e rim (observado em camundongos com altas doses). Contra-indicado para asmáticos e alérgicos.
Quinoline Yellow, em combinação com E951 (aspartame), pode atacar células nervosas com intensidade 7 vezes maior do que quando usado sozinho.
DOSE ADI: 10 mg por kg de peso corporal
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