) Quando consumido sem adoçantes ou leite adicionado, o chá é virtualmente livre de calorias.
Valores nutricionais gerais de uma xícara de chá
- Calorias: 2
- Gordura total: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos totais: 0 g
- Fibra dietética: 0 g
- Açúcar: 0 g
- Adição de açúcares: 0 g
- Proteína: 0 g
- Potássio: 87,7 mg
Se açúcar ou leite forem adicionados ao chá comum, as calorias e os valores nutricionais também mudam significativamente. Por exemplo, uma xícara de chá de 0 calorias torna-se cerca de 50 calorias quando adoçada com 3 gramas de açúcar e uma colher de chá de leite.
e verde) em relação ao processamento e ao tipo de colheita adotado (as folhas dos brotos em vez das folhas adultas colhidas em alturas diferentes).
O medicamento do chá é um produto muito variado, utilizado sobretudo no campo das ervas para infusões aromáticas ou terapêuticas. Os ingredientes ativos do chá são:
- moléculas alcalóides, como a teofilina, com propriedades estimulantes associadas à cafeína e propriedades espasmolíticas brônquicas;
- taninos e compostos polifenólicos com propriedades adstringentes - responsáveis pela sensação de boca seca após beber uma xícara de chá - anti-sépticos e desinfetantes (portanto, o consumo do chá é recomendado em caso de infecções bacterianas intestinais).
Do ponto de vista químico, a teína pode ser associada à cafeína e, assim como o café pode ser descafeinado, o chá pode ser descafeinado por extração com água ou fluidos supercríticos.
Calorias, cafeína e informações nutricionais para uma xícara de chá:
- Chá preto: 0 calorias; 48 mg de cafeína;
- Chá verde: 0 calorias, 29 mg de caferina;
- Chá branco: 0 calorias; 15 mg de cafeína;
- Chá Oolong: 0 calorias; 29 mg de cafeína.
, aveia ou coco. Esses ingredientes podem aumentar significativamente sua contagem de calorias.
As calorias do leite de soja chai variam com base nas misturas adicionadas, em casa ou no bar, e na quantidade. As calorias de um chai latte variam de 120 a 310, quando feito com leite de soja e adoçado.
, que são os antioxidantes responsáveis pela maioria dos benefícios à saúde associados ao chá verde. Existem 7 calorias em 1 colher de chá de matcha em pó. Muitas das bebidas à base de matcha disponíveis em bares são ricas em calorias e açúcar, até 200 calorias por xícara.
0
78 mg
Chá de camomila
2
0 mg
erva mate
O chá de erva-mate é um chá de ervas da planta Ilex paraguariensis. O chá de erva-mate não tem calorias, mas como tem um sabor particularmente amargo, dificilmente é consumido sem adição de açúcar. Isso aumenta a ingestão calórica da bebida. O chá de erva-mate contém tanta cafeína quanto uma xícara de café.
Camomila
Antigamente, a camomila, produzida a partir das flores secas da planta, era usada na medicina como remédio para a insônia. Ainda hoje, o chá de camomila é usado para promover o sono e o relaxamento. A camomila pode ser potencialmente útil para pessoas com asma e tosse também.
Calorias e valores nutricionais para uma xícara de chá de camomila de 250ml:
- Calorias: 2
- Gordura total: 0 g
- Colesterol: 0 mg
- Sódio: 0 mg
- Carboidratos totais: 0 g
- Fibra dietética: 0 g
- Açúcar: 0 g
- Proteína: 0 g
- Ferro: 0,2 mg
- Cálcio 4,7 mg
- Potássio: 21,3 mg
O chá de camomila não contém cafeína.
Cenouras e cenouras infantis também são baixas em calorias.
