Dieta de Limão

Premissa

É fundamental iniciar o artigo com uma premissa a respeito da correção nutricional dessa dieta. Nesse sentido, lembramos que não existem dietas milagrosas capazes de promover emagrecimento localizado, e nem mesmo dietas balanceadas a partir de um único ingrediente.

De modo mais geral, todos os regimes dietéticos que prevêem o uso de um único alimento (dieta de toranja, dieta de água, dieta de melancia, dieta de ovo, etc.) devem ser considerados verdadeiras farsas.
O objetivo do artigo a seguir é descrever os princípios fundamentais da dieta do limão, sem endossá-la ou publicá-la de forma alguma.

Dieta do limão: quantos existem?

Por dieta com limão podemos designar várias estratégias alimentares, já que o nome não é registrado ou protegido de forma alguma.
Entre outras coisas, o limão é um produto bastante comum e, estando geralmente associado ao conceito de "alimentação saudável", é amplamente utilizado nas chamadas dietas "semanais" ou "revistas".
Existem, portanto, diferentes dietas de limão: algumas são destinadas a emagrecer, outras a desintoxicar o corpo.
A seguir detalharemos a dieta de limão mais conhecida e utilizada, ou a "Dieta Detox com Limonada", também conhecida como "Master Cleanse".

Limonada Detox Diet ou Master Cleanse

A dieta de desintoxicação de limão existe há quase 50 anos, durante os quais sofreu muitas variações em relação à estratégia original. Recentemente, o Master Clease se tornou popular novamente, mas apenas graças ao "endosso do famoso" ídolo pop "Beyoncé Knowles.
O objetivo da dieta detox de limão é degradar e eliminar as substâncias tóxicas do organismo, contribuindo também para a perda de peso em pouco tempo.
Seu criador, Stanley Burroughs, o inventou para tentar curar algumas doenças do sistema digestivo e após vários experimentos publicou um livro sobre o assunto.
Intitulado "O Mestre de Limpeza", o texto fala sobretudo de um hipotético sucesso clínico no tratamento de um paciente com úlcera gástrica (com história de falência de cerca de três anos):" Sem remédios, o paciente seguiu as diretrizes de Burroughs e em onze dias se recuperou completamente ".
A mesma fonte cita outros casos semelhantes, todos caracterizados pela resolução do problema. Além disso, além da melhora da doença, Burroughs garante uma redução do excesso de peso corporal.
Obviamente, essas declarações suscitaram muitas dúvidas, mas as evidências de cura parecem ser mais de uma.
Recentemente, Tom Woloshyn lançou outro livro chamado "The Master Cleanse Experience", publicado em 2009 pela "Ulisse Press". O texto resume a experiência clínica desse tratamento e, além da remissão das patologias associadas à perda de peso, cita muitos outros benefícios, como: melhora do sono, perspectiva e clareza e remissão de certos vícios.
A evolução científica identificou claramente os fatores de risco para o acúmulo de determinados resíduos, quais sejam: alimentação inadequada, sedentarismo, estresse, poluição, etc; na verdade, a dieta detox de limão funciona segundo o princípio de que, para lidar com qualquer doença, é necessário purificar o corpo por completo. É por isso que o Master Cleanse não é apenas dirigido a si mesmo, mas representa o primeiro elo de uma longa cadeia. de hábitos, a serem adotados indefinidamente.
Seguindo uma alimentação saudável, praticando exercícios regularmente e reduzindo o estresse geral, também seria possível manter permanentemente os resultados obtidos.

Princípios e Limitações

De acordo com Tom Woloshyn, fazer uma dieta de desintoxicação é como se preparar para uma maratona; é preciso não desviar os olhos dos objetivos e tirar todas as dúvidas.
O criador oferece essa visão estando ciente, mais do que ninguém, dos efeitos colaterais induzidos pelo sistema Master Cleanse.
De acordo com Woloshyn, alguns podem se beneficiar de uma fase preliminar de uma dieta vegetariana para reduzir o trauma típico do início da terapia. Além disso, aqueles que tomam regularmente café ou bebidas semelhantes a cola devem reduzir gradualmente sua ingestão diária suplementando com ácido pantotênico (vitamina B5), que deve prevenir o aparecimento de enxaquecas de abstinência de cafeína.
Pessoas que se submeteram a um transplante de órgão e qualquer pessoa que esteja tomando drogas imunossupressoras não podem lidar com esse sistema. Na verdade, Woloshyn adverte que a dieta de desintoxicação de limão estimula o sistema imunológico e inibe efetivamente os resultados dos medicamentos; Segundo ele, essa combinação pode induzir à rejeição do órgão transplantado.

Organização da Dieta

A Lemon Detox Diet é um programa de limpeza que incentiva a ingestão de uma bebida composta dos seguintes ingredientes: limão, xarope de bordo puro, pimenta caiena e água. O período de tratamento dura cerca de dez dias.
Para criar esta bebida, basta misturar os ingredientes na quantidade sugerida por Burroughs e beber cerca de 6 copos por dia. Em caso de fome, é permitido aumentar a dose até 12 copos.
Também é aconselhável tomar um laxante todas as manhãs e todas as noites, para evacuar pelo menos três vezes ao dia, este processo permitirá a eliminação total das toxinas acumuladas no intestino.
A limonada Master Cleanse deve ser consumida in natura, sem submetê-la a micro-ondas ou outras fontes de calor, para não reduzir a eficácia dos princípios ativos (vitamina C, outros antioxidantes, etc.).
De acordo com o criador, a dor da fome diminuirá progressivamente a cada dia que passa.
Parar a dieta de desintoxicação de limão é tão importante quanto iniciá-la. No primeiro dia deve-se introduzir gradualmente o suco de laranja, a segunda sopas e caldos, a terceira fruta e verduras, é preciso ter muito cuidado para não exceder ou acelerar a recuperação e recomenda-se beber sempre muita água. Quando terminar, será mais fácil seguir uma dieta saudável evitando ou reduzindo os alimentos de origem animal.
Os ganhos com a dieta Master Cleanse são uma estratégia eficaz para mudar velhos hábitos e iniciar uma prevenção contra certas doenças.

Receita de Limonada Detox

Ao longo dos anos, a receita original de Stanley Burroughs foi ligeiramente modificada, mas nem sempre com sucesso. Outros sucos de frutas e / ou cápsulas e / ou proteínas em pó foram adicionados; no entanto, alguns ingredientes reduziram a eficácia da dieta.

O objetivo do programa é “colocar o aparelho digestivo em férias por dez dias”, para que não seja permitido ingerir outros alimentos. Não surpreendentemente, Stanley Burroughs também desencoraja a ingestão de suplementos e vitaminas, pois eles podem interferir no sistema de purga do corpo. O limão seria uma fonte natural de minerais e vitaminas, enquanto o xarope de bordo deveria atender às necessidades energéticas mais urgentes, mesmo a quantidade de água não deveria ser escassa ou excessiva, pois comprometeria a ingestão recomendada. 6- 12 copos de limonada por dia.
A receita fornecida por Stanley Burrough é a seguinte:

• 2 colheres de sopa de suco de limão ou lima
• 2 colheres de sopa de xarope de bordo
• 1/10 colher de chá de pimenta caiena
• 60ml de água (quente ou fria)

Para quem não gosta dessa limonada, você pode:

1. Misture partes iguais de suco de limão e xarope de bordo como um concentrado; o xarope de bordo preserva o suco de limão, evita a oxidação da vitamina C e de certas enzimas
   
2. Mantenha em local fresco até o consumo
   
3. Sempre que quiser uma limonada, meça 4 colheres de sopa e dilua em um copo; em seguida, adicione a pimenta caiena, misture e beba.

Comentário saudável

A dieta com limão, entendida como Master Cleanse, é uma estratégia alimentar potencialmente arriscada; não tanto pelo notório (e imaginativo) fortalecimento do sistema imunológico com o conseqüente risco de rejeição dos órgãos transplantados, mas pelo enorme estresse a que o organismo está sujeito.
Na verdade, a dieta do limão é uma verdadeira forma de jejum, que segundo seu descobridor deveria ser controlada pela ingestão de uma simples bebida.
Os perigos associados à dieta Master Cleanse são principalmente nutricionais.

O corpo e a mente de uma pessoa que jejuou por cerca de 10 dias não podem funcionar de maneira ideal e, a seguir, listaremos alguns dos efeitos colaterais hipoteticamente relacionados à dieta do limão:

1. Em primeiro lugar, a falta de energia. Isso, que, se modestamente, favorece a redução de peso dentro de limites seguros, na Master Clease é tão enfatizado a ponto de induzir: hipoglicemia e fraqueza física, baixa capacidade de concentração, redução no desempenho geral e possível início de apagões repentinos (desmaios). Se você quer experimentar, absolutamente não é adequado para quem segue um estilo de vida ativo e menos ainda para quem pratica esportes.
2. A falta de energia depende da ausência quase total de nutrientes calóricos, ou seja, carboidratos, mas sobretudo lipídios e proteínas. Dada a extensão da redução, as alterações na composição do sangue (mesmo as graves), como a cetoacidose metabólica, não podem ser excluídas.
3. Na ausência de certas moléculas essenciais como, por exemplo, ácidos graxos e aminoácidos, não se pode excluir que toda a homeostase do organismo possa permanecer comprometida (moléculas pró e antiinflamatórias, precursores de neurotransmissores ou hormônios, etc.)
4. Entre as deficiências da dieta de limão está também a de todos os sais minerais. A falta de potássio e magnésio altera rapidamente a capacidade de contrair músculos e causa cãibras muito dolorosas; na verdade, apesar de estar presente no suco de limão, o potássio não é predisposto assuntos, a falta de ferro pode causar um quadro anêmico, mesmo grave
5. Existem também deficiências de vitaminas; os únicos presentes na limonada são C e folatos, faltando todos os do complexo B e os lipossolúveis. Lembramos que a maioria (mas não todas) das vitaminas estão presentes no corpo na forma de uma reserva hepática; por outro lado, uma vez que são fatores essenciais para o corpo (que às vezes são deficientes mesmo seguindo uma dieta normal) , interrompa-os. "A ingestão alimentar só pode induzir o agravamento do estado de saúde (conforme descrito também no ponto 3).

Em última análise, deixando de lado o efeito purificador (sobre o qual não é possível formular certas hipóteses), é bastante claro que a dieta com limão representa uma estratégia alimentar muito ruim, arriscada e absolutamente inaplicável.
Especialmente em algumas condições - como gravidez, amamentação, menopausa, certas patologias, esportes intensos, etc. - representa até um sério risco para a saúde.