Exemplo de dieta dissociada

Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.

Dieta dissociada

A dieta dissociada foi concebida pelo Dr. William Howard Hay no famoso texto "Alergia alimentar " de 1931; foi posteriormente revisado e retrabalhado várias vezes, portanto, a ideia contemporânea de uma dieta dissociada é fruto da contribuição de inúmeros pesquisadores, ou melhor, criadores.
As bases científicas que sustentam este método são diversas, mas o que "poderia" ser polêmico é antes a interpretação e o método utilizado na dieta dissociada; no entanto, não é objetivo deste artigo comentar ou criticar a estratégia alimentar. em questão, mas para dar um exemplo suficientemente representativo.
A dieta dissociada é uma estratégia alimentar que visa otimizar a perda de peso e melhorar a digestão e o metabolismo dos nutrientes energéticos.
A dieta dissociada é baseada em algumas regras fundamentais; Resumindo, os princípios cardeais para a elaboração de uma dieta dissociada são:

1. Concentre os carboidratos no início do dia
2. Consuma a maior refeição no almoço e o mais tardar às 16:00
3. O jantar deve ser quase exclusivamente à base de proteínas
4. Na mesma refeição, insira apenas alimentos da mesma espécie (mas sempre com vegetais) evitando misturar os diferentes grupos a que pertencem (carne, peixe, derivados do leite e ovos, ou cereais e leguminosas, etc.).
5. Evite a associação de carboidratos complexos e proteínas
6. Evite a associação de carboidratos complexos e açúcares simples
7. Evite incluir doces e frutas nas refeições principais
8. Promova o consumo de frutas e vegetais.

A dieta dissociada estimula o consumo de alimentos de origem vegetal como fonte de fibras, sais minerais e vitaminas e alerta para o excesso de produtos de origem animal por estarem relacionados a doenças metabólicas e algumas formas de câncer.

Exemplo de dieta dissociada

NB. A título de exemplo de dieta dissociada, será utilizado um método TRADICIONAL de estimativa das necessidades calóricas, associado à baixa caloria (-30% da energia) da dieta, de forma a garantir a perda de peso em um sujeito obviamente acima do peso.

EXEMPLO DE DIETA ADEQUADO PARA

• Homem, corretor, joga tênis ou esquia duas vezes por semana e se desloca de bicicleta todos os dias

Sexo Masculino Era 42 Altura (cm 177 Circunferência do pulso cm 16,8 Constituição Esbelto Altura / pulso 10,5 Tipo morfológico Membros longos Peso kg 82 Índice de massa corporal 25,5 Índice de massa corporal fisiológico desejável 18,5 Peso fisiológico desejável kg 58 Metabolismo basal kcal 1551,3 Coeficiente de nível de atividade física Sim Aus. 1,55 Gasto de energia kcal 2404,5 Dieta HIPOCALÓRICO 1683,2 Kcal Café da manhã 20% 336kcal Lanche 5% 84kcal Almoço 35% 589kcal Lanche 15% 253kcal Jantar 20% 336kcal Lanche 5% 84kcal

Tradução do dia 1

NB: Alguns pesos podem ser avaliados sem o auxílio de uma balança, por exemplo:

• Líquido 10g = 1 colher de sopa
• 5g líquido = 1 colher de chá
• Frutas ou vegetais 200g = tamanho médio
• Noz, amêndoa, noz-pecã, avelã = 3g
• Pão 30-35g = fatia grande

Exemplo de dieta dissociada - dia 1

Café da manhã 20% kcal TOT Smoothie de maçã e mel com água Maçãs 400g, 208kcal Mel 40g, 121,6Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Macarrão com molho de tomate Macarrão de sêmola de trigo integral 80g, 259,2kcal Molho de tomate 100g, 24kcal Alface 100g, 18kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Costeletas de porco grelhadas Costeletas de porco magras 180g, 228,6kcal Abobrinha 200g, 32kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Nozes 15g, 91,8kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 2

Café da manhã 20% kcal TOT Smoothie de pêra e mel com água Peras 400g, 232kcal Mel 40g, 121,6Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Risoto de abóbora arroz castanho 80g, 259,2kcal Abóbora 100g, 26kcal Rabanete 100g, 23kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Bacalhau cozido no vapor Bacalhau atlântico 200g, 164kcal Beringela 200g, 48kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Amêndoas torradas 15g, 89,6kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 3

Café da manhã 20% kcal TOT Uva européia 300g, 207kcal Chocolate de leite 30g, 160,5Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Feijão cozido Feijão maduro 200g, 234kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Ricota Ricota de leite de vaca meio gordo 150g, 207kcal Funcho 200g, 62kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Avelãs 15g, 94,2kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 4

Café da manhã 20% kcal TOT Smoothie de maçã e mel com água Maçãs 400g, 208kcal Mel 40g, 121,6Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Macarrão com açafrão e abobrinha Macarrão de sêmola de trigo integral 80g, 259,2kcal Abobrinha 100g, 16kcal Alface 100g, 18kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Peito de frango grelhado Peito de frango grelhado 200g, 220kcal Espinafre cozido 200g, 46kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Nozes 15g, 91,8kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 5

Café da manhã 20% kcal TOT Smoothie de pêra e mel com água Peras 400g, 232kcal Mel 40g, 121,6Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Risoto branco arroz castanho 80g, 259,2kcal Rabanete 100g, 23kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Linguado na frigideira Único 200g, 182kcal Repolho 200g, 60kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Amêndoas torradas 15g, 89,6kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 6

Café da manhã 20% kcal TOT Loti ou Kaki 300g, 210kcal Chocolate de leite 30g, 160,5Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Purê de grão de bico Grão de bico maduro 210g, 225kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Queijo cottage baixo teor de gordura Flocos de leite desnatado 300g, 258kcal Acelga 200g, 38kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Avelãs 15g, 94,2kcal

Exemplo de dieta dissociada - dia 7

Café da manhã 20% kcal TOT Smoothie de maçã e mel com água Maçãs 400g, 208kcal Mel 40g, 121,6Kcal Lanche 5% kcal TOT Tostas 20g, 85,2kcal Almoço 35% kcal TOT Macarrão de berinjela Macarrão de sêmola de trigo integral 80g, 259,2kcal Beringela 100g, 24kcal Alface 100g, 18kcal Pão integral 60g, 145,8kcal Azeite virgem extra 15g, 135kcal Lanche 15% kcal TOT Iogurte desnatado 300g, 168kcal Cacau em pó 20g, 79,6kcal Jantar 20% kcal TOT Filé De Vitela Grelhado Filé de vitela 180g, 198,6kcal Cenouras 200g, 82kcal Azeite virgem extra 10g, 90kcal Lanche 5% kcal TOT Nozes 15g, 91,8kcal