Celulose

CELULOSE é um polissacarídeo homogêneo, que difere do amido por ser formado por b-glicose, onde as moléculas individuais, com uma ligação B-1,4, são giradas em relação umas às outras em 180 °; o fato de que cada molécula é girado 180 ° em relação àquele ao qual está ligada, faz com que a molécula de celulose assuma uma estrutura linear; essa rotação não ocorre no caso das ligações 1,4 do amido, por isso a amilose , que consiste em ligações a-1,4 de a-glicose, tem uma estrutura não linear, mas em forma de espiral.

A celulose assume, portanto, uma tendência linear, com todos os grupos OH expostos (trata-se, portanto, de uma molécula que se presta a ser submetida a reações de esterificação e eterificação de forma relativamente simples). Esta peculiaridade química garante ao técnico a capacidade de utilizá-la de forma extremamente versátil, por exemplo para a produção de filtros de diálise ou celulose microcristalina (excipiente estabilizador em produtos de interesse fitoterápico); a celulose microcristalina é obtida quebrando a celulose do polímero em fragmentos muito menores, dando um produto com uma consistência cristalina, como uma areia; possui propriedades que justificam seu uso como excipiente espessante ou estabilizador.

A celulose também pode ser usada na produção de carboximetilcelulose, uma substância de interesse fitoterápico e cosmético; é considerado um laxante de grande volume para ser tomado junto com grandes quantidades de água.

A celulose também é utilizada na produção de explosivos e diversos produtos de interesse para a saúde. É facilmente obtido das fontes comuns de fibras, das quais também se obtêm produtos para uso têxtil ou para auxiliares médico-cirúrgicos (gaze, algodão). A fonte, neste caso, é o algodão, Gossipium irsutum; a droga consiste nos pelos protetores que circundam a semente; cabelos que são recolhidos, processados ​​e fiados até à obtenção dos elementos médico-cirúrgicos, que também podem ser comercializados em exercícios típicos da esfera do interesse fitoterápico.

Já a celulose microcristalina é obtida a partir dos resíduos do processamento da madeira, por meio de um processo físico-químico denominado “explosão da madeira”; este processo é realizado colocando esses resíduos em solução alcalina, a temperaturas de 200 - 220 ° C e a pressões superiores a 40atm; isso favorece a solubilização da lignina, que passa em solução, enquanto a subsequente e repentina passagem da pressão de + 40atm para a atmosférica favorece a desintegração das fibras de celulose, que assim permanecem livres em solução, para então serem extraídas com reagentes para obter celulose microcristalina, úteis como uma substância formadora de filme, para a produção de espessantes ou excipientes.

 

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