; Vitaminas do complexo B, cobre e selênio aparecem marginalmente. Possui antioxidantes poderosos, como luteína, zeaxantina e licopeno, que neutralizam o estresse oxidativo e combatem a inflamação. O licopeno, por exemplo, regula a pressão arterial e neutraliza os radicais livres. Tem propriedades purificadoras e diuréticas: estimula a diurese, na "verdade, o organismo favorece a eliminação do excesso de resíduos.A melancia é rica em potássio que neutraliza os distúrbios associados à alteração da pressão osmótica, retenção de água, excitabilidade neuromuscular e ritmo cardíaco.
avalia a resposta do açúcar no sangue a diferentes alimentos em relação à glicose, um açúcar simples. A glicose é atribuída a um valor - isto é, um índice, na verdade - de 100, portanto, quanto mais perto um alimento chega de 100, mais ele deve elevar os níveis de açúcar no sangue. Quando os níveis de açúcar no sangue aumentam rapidamente, o pâncreas secreta mais insulina, o que resulta em uma queda rápida do açúcar no sangue. Ao comer alimentos de baixo índice glicêmico, você deve ter um aumento mais constante nos níveis de açúcar no sangue. A melancia tem um índice glicêmico de 72, colocando-o no topo da escala de índice glicêmico, se você acha que o chocolate, por exemplo, tem um IG de 40.
O índice glicêmico é um bom guia a ser observado para uma alimentação saudável, mas não é o único valor a ser monitorado e considerado a esse respeito. Os especialistas confirmam que também é necessário comparar o nível de carboidratos consumidos em um determinado alimento para entender o impacto na glicose no sangue e na resposta à insulina. A carga glicêmica de um alimento é determinada multiplicando o índice glicêmico pelo total de carboidratos na comida e dividindo esse número por 100. A melancia tem uma carga glicêmica de 5. Esta fruta é pobre em carboidratos, portanto, tem um impacto muito pequeno nos níveis de glicose no sangue.
e descobriram que aqueles que comeram alimentos de baixo índice glicêmico tinham melhores níveis de açúcar no sangue. Os níveis crônicos de açúcar no sangue e insulina fazem com que você perca a capacidade de secretar insulina. Essa condição, conhecida como resistência à insulina, pode levar ao diabetes tipo 2. Uma dieta com altas cargas glicêmicas também aumenta os níveis de triglicerídeos, ou os níveis de gordura no sangue, e reduz o colesterol bom, os quais levam à redução do risco de doenças cardíacas.
Todas as frutas, inclusive a melancia, contêm carboidratos. O consumo de frutas se você sofre de diabetes está contemplado, mas o diabetologista poderá calibrar o plano alimentar nas quantidades corretas. Em média, a quantidade de frutas recomendada na presença de diabetes varia de 45 a 60 gramas de carboidratos em cada refeição. Frutas podem ser consumidas em troca de outros carboidratos, como macarrão, pão e laticínios. Uma fatia de melancia contém 12 gramas de carboidratos.
Você sabia disso ...
Esta fruta é ideal após um treino, seja no ginásio ou numa corrida no parque. Em primeiro lugar, contém cerca de 91% de água, aliás está entre as frutas que mais contêm água, pelo que pode ajudar a melhorar o estado de hidratação. A melancia, a consumir preferencialmente entre as refeições porque tende a atrasar a digestão, proporciona uma certa sensação de saciedade: neste aspecto, representa um excelente remédio para controlar a fome naquelas pessoas que, incapazes de a controlar, tendem a. também é ideal em uma dieta alimentar para perda de peso.
