Envenenamento por cogumelo venenoso

Entre todas as espécies de fungos, existem cerca de cem tóxicos e, felizmente, apenas uma dúzia são letais. O envenenamento por cogumelos pode ser em:

LENTO UMA VEZ
RÁPIDO UMA VEZ (cerca de 3 horas após a ingestão)

Em geral, os sintomas de envenenamento por cogumelos podem afetar o sistema gastrointestinal e o sistema nervoso, com a presença de tremores e convulsões. A terapia para tratar o envenenamento por cogumelos envolve a administração de antidiarreicos e antieméticos no caso de efeitos gastrointestinais, ou de benzodiazepínicos em o caso de sintomas neurológicos.

As principais espécies de fungos envolvidos no envenenamento de início rápido são os "Amanita Muscaria ou ovo maléfico e o "Amanita Panterina ou mariposa marrom. Em vez disso, um exemplo de cogumelo muito tóxico, mas com início lento dos sintomas, é dado por"Amanita Phalloides ou mariposa esverdeada; na verdade, é suficiente ingerir metade da capa deste cogumelo para ter efeitos gástricos e neurológicos, até a morte. Os efeitos causados pelo "Amanita Phalloides eles surgem mesmo após 24-48 horas de sua ingestão. Este cogumelo contém uma mistura de substâncias tóxicas que pertencem a diferentes famílias e que têm diferentes mecanismos de ação. Essas substâncias perigosas e letais são:

AMATOXINAS: presentes em baixas concentrações, podem ser reabsorvidas no intestino e inibir a RNA polimerase II, com conseqüente inibição do mRNA e da síntese protéica;
FALLOTOXINAS: produzem graves danos hepáticos e neurológicos (encefalopatia);
VIROTOXINAS: têm mais ou menos o mesmo efeito que as anteriores.