“Não entendo por que os humanos consideram os ratos como animais nojentos, portadores de má sorte e males! Nós, bruxas, por outro lado, gostamos muito deles, são animaizinhos fofos que correm pela casa e nos dão a inspiração certa para poções e ritos mágicos! Eles também já são bichinhos fofos, muito fofos, tão fofos que resolvi prepará-los na cozinha e comê-los !! "
Vamos ver como preparar alguns ratos de chocolate fofos para o Halloween.
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 309 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Para 8 ratos
- 150 g de biscoitos secos
- 40 g de creme de chocolate
- 100 g de ricota fresca
- 15 g de cacau amargo
- 50 g de açucar
- Se necessário: 1-2 colheres de sopa de leite
Decorar
- 30 g de chocolate amargo
- 1 colher de sopa de contas de prata
- Algumas drageias de chocolate
- Cerca de 10 g de amêndoas fatiadas
- Q.b. de farinha de coco
- Q.b. de cacau amargo
- 1 colher de sopa de Goji Berries
Materiais necessários
- tigela
- Saco de plástico
- Rolo da massa ou amaciante de carne para biscoitos
- Peneira
- Tábua de cortar
- Papel manteiga
Preparação
- Recolha os biscoitos secos em um saco plástico e corte-os em migalhas com a ajuda de um rolo de massa ou de um martelo de carne e misture os biscoitos com o açúcar.
- Peneire o cacau em pó sem açúcar e adicione-o aos biscoitos.
- Misture os pós com uma colher de pasta de avelã e ricota. Amasse com as mãos até obter um composto viável; se necessário, adicione algumas colheres de sopa de leite para facilitar o processamento.
- Divida a mistura assim obtida em 8 partes mais ou menos iguais. De cada porção, faça um oval com uma extremidade alongada: assim você poderá obter o corpo do rato.
- Role 4 camundongos em coco ralado e os 4 restantes em cacau em pó sem açúcar: assim obteremos camundongos pretos e brancos.
- Neste ponto, proceda com a decoração. Para preparar as caudas, derreta o chocolate amargo no microondas ou em banho-maria. Despeje o chocolate derretido em folhas de papel manteiga, tentando fazer palitos com a ponta enrolada: assim, você vai pegar a cauda dos ratos, deixe o chocolate esfriar na geladeira por 30 minutos.
Você sabia disso
Para acelerar os tempos, é aconselhável deixar os palitos de chocolate esfriarem no freezer: assim, os rabos ficarão prontos em poucos minutos!- Nesse ínterim, decore os rostos dos ratos. Faça os olhos com contas de prata, a boca com uma baga de goji e as orelhas com confete de chocolate colorido ou com flocos de amêndoa.
- Depois de resfriado, o chocolate terá o formato de um palito. Insira delicadamente cada cauda de chocolate no mouse, do lado oposto ao nariz.
- Os ratos do Halloween estão prontos!
Comentário de Alice - PersonalCooker
Apostamos que agora vocês, humanos, começarão a olhar para esses ratos com um olho diferente? Eu disse a você que os ratos são animais de estimação doces (e são bons para comer) !!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
Os ratos de chocolate de Halloween são sobremesas bastante enérgicas, com uma prevalência calórica atribuível aos carboidratos, seguidos dos lipídios e, finalmente, das proteínas.
A quebra dos ácidos graxos é a favor dos insaturados, o colesterol não está muito presente, mas as fibras são abundantes.
Os ratos de chocolate de Halloween não são alimentos adequados para a dieta contra o excesso de peso e certas doenças metabólicas. Eles contêm glúten e lactose, e é por isso que não se adaptam à dieta contra intolerâncias relacionadas.
A porção média fica em torno de 30g (95kcal).
Os valores nutricionais referem-se a 100 gramas de camundongos, sem decoração.
