E310 PROPYL GALLATO
O galato de propila é um aditivo sintetizado a partir do propanol e do ácido gálico (moléculas que se reformam no intestino durante o processo de degradação).
O galato de propila é um antioxidante usado em alguns produtos "gordurosos" aos quais é adicionado, em particular para prevenir o ranço. No entanto, esse aditivo é usado principalmente em cosméticos.
Pode causar: hiperatividade, urticária, insônia, distúrbios digestivos, infertilidade, infecções, reações alérgicas.
Não recomendado para asmáticos e para pessoas sensíveis à aspirina.
O consumo de galato de propila também não é recomendado para mulheres grávidas, enfermeiras e crianças.
DOSE ADI: não é muito clara porque de acordo com os textos pode ser 0,5-1,4-2,5mg / kg de peso corporal por dia (de acordo com a OMS).
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