E425 KONJAC RUBBERS ou KONJAC GLUCOMANNAN
A goma konjac é um aditivo extraído dos tubérculos da "Amorphophallus Konjac, principalmente com função de gelificação, espessamento e suporte para aditivos de origem vegetal.
É usado no Japão e na China na forma de farinha.
A goma konjac pode estar contida em vários produtos, como balas de goma e gomas de mascar; portanto, é muito fácil abusar deles se esses alimentos forem consumidos com freqüência; neste caso, o excesso de goma konjac pode causar flatulência, diarreia e até má assimilação de proteínas.
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