e desempenho esportivo.
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Antes de analisar alguns aspectos desse campo, entretanto, é necessário começar com duas premissas explicativas necessárias.
eles estão entre as espécies reativas e são caracterizados pela presença de um ou mais elétrons desemparelhados nos orbitais externos. (.NO), enquanto os não radicais incluem peróxido de hidrogênio (H2O2), oxigênio singlete (1O2) e peroxinitrito (ONOO-) como uma combinação de superóxido e óxido nítrico.
Na "homeostase redox, as RONS são contrabalançadas por sistemas antioxidantes, tanto enzimáticos quanto não enzimáticos: entre os primeiros encontramos, por exemplo, superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT) e complexos à base de glutationa ou tioredoxina, entre os últimos polifenóis , "albumina e vitaminas A, C e E.