Introdução
Todos sabem agora que o organismo é constituído principalmente por água, que, distribuída dentro e fora das células, está constantemente sujeita a mudanças.
As principais formas de eliminação da água são: urina, fezes (que incluem os sucos digestivos), suor e vapor de água para ventilação pulmonar, sendo que a única forma natural de introdução é a dieta alimentar.
Principalmente no verão, em caso de atividade física exigente e acompanhando patologias que causaram vômitos ou diarréia (mas não só), é imprescindível beber (e comer *) na proporção da perda de água sofrida.
* Nem todo mundo sabe que a maior parte da água dietética vem dos alimentos.
A desidratação, ou em qualquer caso uma hidratação "cronicamente" não ideal ", pode aumentar o risco de várias condições desconfortáveis, agudas (como pressão arterial baixa) e crônicas (como litíase renal e biliar).
Para evitar isso, torna-se essencial implementar a ingestão global de água, não apenas bebendo, mas também preferindo alimentos significativamente hidratados (vegetais, frutas com polpa, etc.), leite e iogurte, vários tipos de bebidas, etc.
No entanto, é preciso dizer que, durante o dia, uma pessoa passa em média 1/3 do tempo dormindo. Durante este período, não só é impossível comer e beber, mas alguma perda de líquidos "deve" ainda ocorrer.
Neste artigo tentaremos entender melhor o que acontece durante o sono, se seria aconselhável beber ainda neste intervalo de tempo e por quê.
Beber a noite
Bebemos pouco à noite; é inegável.
Porém, se quase todas as pessoas não sentem vontade de sentir sede no período do sono - com algumas exceções relacionadas ao excesso de sal no jantar - e fazem xixi pouco, deve haver um motivo.
É possível que a evolução tenha negligenciado um aspecto tão importante para a sobrevivência?
Por que bebemos pouco à noite?
Porque a interação de três grupos específicos de células nervosas, presentes no hipotálamo (área profunda do cérebro), evita a desidratação do nosso corpo durante o sono.
Portanto, quando dormimos à noite, podemos ficar várias horas sem beber?
A resposta vem do "University:" McGill University Health Center "em Montreal.
Cientistas descreveram recentemente as mudanças que nosso corpo faz para prevenir a desidratação durante as horas de sono.
Existe um hormônio antidiurético, a vasopressina, que controla a retenção de líquidos em nosso corpo. Este é secretado pelas células do hipotálamo, que por sua vez são ativadas por um grupo de células nervosas chamadas células osmossensíveis, capazes de detectar concentrações de água no sangue.
Em condições de desidratação, a atividade elétrica dessas células é amplificada de modo a estimular a produção de vasopressina pelo hipotálamo. Assim, graças à formação de urina mais concentrada, a vasopressina determina a recuperação dos fluidos corporais.
C "é, portanto, uma relação proporcional entre osmolaridade, ou seja, a concentração de solutos no plasma e a secreção de vasopressina.
No hipotálamo, além das células osmossensíveis, existe também um núcleo supraquiasmático, grupo de células que regula os ritmos diários do nosso organismo.
Ao estudar a conexão entre esses três grupos de células, dois cientistas canadenses (Eric Trudel e Charles Borque) descobriram que durante o sono a conexão entre as células osmossensíveis e aquelas que secretam vasopressina é fortalecida. Dessa forma, mesmo a menor falta de água é capaz de causar uma grande liberação do hormônio e, além disso, a atividade do núcleo supraquiasmático também é reduzida.
Posteriormente, os dois pesquisadores do McGill University Health Center estimularam artificialmente a atividade do núcleo supraquiasmático e observaram um consequente enfraquecimento da conexão entre as células osmossensíveis e as células que secretam vasopressina.
É, portanto, dedutível - e os resultados o confirmam - que o núcleo supraquiasmático atua como um "freio", inibindo a secreção de vasopressina pelo "hipotálamo.
Durante o dia é suficiente beber um pouco de líquido para remediar a baixa concentração de água, pelo contrário, quando dormimos, a atividade do núcleo supraquiasmático é reduzida, permitindo assim uma liberação de vasopressina maior do que a registrada durante o dia. Como resultado, há uma maior retenção de fluidos.
Nota: este trabalho foi publicado na "Nature Neuroscience".
