No entanto, existem realmente numerosos casos de "resistência" à perda de peso. Por que razão?
A resposta é realmente complexa e, para ser honesto, parcialmente baseada em suposições razoáveis, mas empíricas.
Não que não haja bibliografia científica sobre isso. Para ser sincero, boa parte da população não tem uma ideia clara “do que fazer para perder peso”; por isso é recomendável, em caso de dúvida, recorrer a um bom nutricionista.
Mas voltando ao "assunto do artigo:" por que não emagro? A seguir, tentaremos abordar os pontos estatisticamente mais relevantes.
IN> Energia SAÍDA = Balanço de Energia Negativo
Não deveria haver necessidade de especificar, é claro, que no nível biofisiológico a questão é muito mais complexa do que isso.
No entanto, contornamos o conjunto de processos que regulam o mecanismo de saciedade da fome, bem como os delicados equilíbrios hormonais subjacentes ao anabolismo e catabolismo dos tecidos.
Vamos simplesmente dissipar alguns mitos - alguns dos quais também serão retomados nas linhas que virão - que muitas vezes comprometem o projeto de emagrecimento:
- O treinamento motor não faz perder peso, mas pode aumentar as calorias consumidas, mas se os introduzidos com a dieta aumentarem, a perda de peso nunca acontecerá;
- Pessoas maduras podem perder peso exatamente como os jovens; apenas a ingestão calórica muda;
- Não há condição fisiológica de "metabolismo bloqueado"; em geral, é o conjunto de diversos fatores que podem afetar negativamente a perda de peso;
- Ao comer uma dieta balanceada de baixa caloria, o metabolismo não para; mas ainda é recomendado fazer pausas calóricas normais sistemáticas - por exemplo, a cada 6 meses;
- As junk food são inimigas da perda de peso, mas apenas porque têm alta densidade calórica; você pode perder peso mesmo comendo apenas chocolate. Do ponto de vista do impacto na saúde, porém, é aconselhável eliminá-los totalmente ou quase ;
- Os carboidratos não engordam; ao contrário, uma ingestão correta de carboidratos permite manter o metabolismo ativo;
- Boas gorduras também produzem calorias; encher-se de sementes oleaginosas e óleos prensados a frio, entretanto, cria um excesso calórico que impede a perda de peso;
- Embora as proteínas sejam mais saciantes, elas não podem substituir carboidratos e lipídios; aumentá-los pode ser uma boa ideia, mas dentro dos limites da razoabilidade;
- Em indivíduos saudáveis, a insulina não é inimiga da perda de peso, muito pelo contrário, especialmente para quem treina, a insulina tem um efeito compartimental e permite que os carboidratos sejam armazenados rapidamente dentro dos músculos ao invés de convertê-los em ácidos graxos;
- Não há refeições mais importantes do que outras; o que importa é a quantidade de energia, associada à praticidade e adaptação subjetiva da dieta;
- Não existe "atividade motora que faça perder peso; cada tipo de esforço tem vantagens e desvantagens. O treinamento mais eficaz" é aquele que se mantém no crônico. Dada a opção, é aconselhável a realização de atividades aeróbicas, metabólicas e de fortalecimento muscular.
Em vez disso, vamos entrar no lado prático da questão, examinando as principais considerações relacionadas a esse problema bastante comum.
eles podem ter até 4 ou mais, enquanto para um leve excesso de peso, mesmo apenas 2.
Uma pessoa de peso normal que gostaria de esculpir o próprio corpo, melhorando a composição corporal, deve limitar-se a um corte não superior a 250-400g por semana - não tome esses números de forma "rígida", pois este é o experiência de campo de um único profissional.
Antes de continuar, vamos fazer um pequeno esclarecimento: "por que não emagrecer tão rápido?"
Simplesmente porque uma dieta hipocalórica não pode, por definição, ser balanceada; também carece totalmente do aspecto educacional e, principalmente se baixo teor de carboidratos e / ou na presença de atividade motora, pode comprometer o trofismo do tecido muscular.
Então, "como estabelecer uma dieta balanceada de baixa caloria para emagrecer?"
Não é nada fácil. Em primeiro lugar, você precisa identificar suas necessidades normais de calorias. Esses dados podem ser obtidos traduzindo em calorias tudo o que se ingere em uma semana caracterizada pela estabilidade do peso.
Uma vez obtido o valor, devemos verificar se os macronutrientes energéticos (carboidratos, proteínas e gorduras) estão em equilíbrio; mais ou menos: gorduras a 25% de kcal, proteínas> 1,1 e <1,6 g / kg de peso fisiológico desejável e o restante carboidratos.
Deve-se então obter uma visão geral dos outros nutrientes, ou seja, a decomposição dos ácidos graxos, a ingestão de colesterol, a concentração de fibra alimentar, a quantidade de água e os níveis de minerais e vitaminas.
Tudo isso tem que ser feito com o auxílio de um software ou aplicativo de telefone, à mão, com o uso de tabelas nutricionais, é bastante complexo.
Feito isso, teremos que reduzir uma fração de 10-30% às calorias de forma proporcional, mantendo os percentuais mais ou menos intactos, mas favorecendo a participação da proteína e trazendo-a ao limite de tolerância superior (<1,6 g / kg).
Por segurança, no que diz respeito às vitaminas e minerais, um protocolo de suplemento alimentar cíclico é recomendado; por exemplo, uma semana a cada quatro.
