Amor à primeira vista? Com este bolo fofo é possível: a doçura da beterraba e a agradável acidez do kefir combinam perfeitamente. Descubra como preparar essa sobremesa comigo!
Bilhete de Identidade da Receita
- 288,8 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 120 gr de Kefir
- 2 de ovos
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 100 ml de óleo de milho
- 10 gr de cacau amargo
- 1 pitada de sal
- 1 saqueta de fermento em pó
- 220 gr de farinha tipo 1
- 120 ml (obtido a partir de 300 g de polpa) de suco de beterraba
Materiais necessários
- tigela
- Balança pesa comida
- Chicote
- Panela com diâmetro de 24 cm
- Peneira
- Extrator
- Faca
Preparação
- Primeiro, prepare o suco de beterraba. Descasque a beterraba com um descascador de batata ou faca, corte a polpa em pequenos pedaços e misture no extrator para obter o suco.Cerca de 120 ml de suco podem ser obtidos a partir de 300 g de polpa de beterraba.
- Pré-aqueça o forno a 160 ° C (modo: ventilado).
- Em uma tigela, peneire a farinha tipo 1 com o cacau e o fermento. Adicione uma pitada de sal e açúcar mascavo.
- Misture todos os ingredientes secos. No centro, despeje os ovos, o kefir, o óleo de milho e o extrato de beterraba: misture a mistura até obter uma massa espessa e sem grumos.
