E311 OTTILE GALLATO
O galato de octilo, ou galato de octilo, é um antioxidante sintético. É um aditivo amplamente utilizado em alimentos embalados, como pretzels, sopas em sacos, alguns tipos de leite em pó, gomas de mascar, etc.
Pode causar: hiperatividade, urticária, insônia, distúrbios digestivos, alergias.
Não recomendado para asmáticos e para pessoas sensíveis à aspirina.
Não é recomendado para uso por mulheres grávidas, enfermeiras e crianças.
DOSE ADI: 0,5 mg por kg de peso corporal por dia
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