O que é cappuccino?
Cappuccino é uma bebida típica de café italiano, especialmente de Trieste (presumivelmente sua cidade natal).
Na Itália, o cappuccino raramente é consumido fora da manhã; pelo contrário, os estrangeiros, principalmente durante a estada em Bel Paese, tomam cappuccino a qualquer hora do dia, mesmo no final das refeições principais (depois do almoço e depois do jantar).
É concebível que a etimologia do termo cappuccino esteja relacionada com a cor da bebida, que lembra o hábito dos monges capuchinhos, não se excluindo que, no início (por volta de 1800), o capuchinho fosse apenas uma variante. do Kapuziner austríaco.
Com a passagem transalpina até Trieste e a posterior difusão nos territórios que, pouco depois, se tornariam italianos, a partir do início dos anos 1900 o capuchinho começou a se enraizar profundamente na cultura alimentar de toda a península.
