é parte fundamental da dieta alimentar, pois deve atender às perdas hídricas de um organismo composto de 50 a 75% de água; sudorese, diurese e ventilação pulmonar são as três principais vias de perda de água corporal.Variação dos volumes intra e extracelulares
% De perda de líquidos Efeitos 2% aumento da sede, uma sensação de "opressão" aparece e diminui o apetite. 3% aumento da concentração sanguínea e diminuição da micção. 4-5% aumento da percepção de esforço; aparecem manchas na pele, sonolência, apatia e náuseas. Eles diminuem a concentração e a estabilidade emocional. 6% aumento da frequência cardíaca e respiratória; capacidade de termorregulação prejudicada. 8% o aparecimento de tonturas, dificuldades com o trabalho e a fala, confusão mental; redução significativa na força e, posteriormente, no equilíbrio. 10% aparecimento de espasmos musculares, cãibras e delírio. 11% Hemoconcentração acentuada e redução do volume sanguíneo; insuficiência renal, insuficiência cardiovascular, colapso cardiovascular e provável COMA. >11% coma e provável MORTE
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Principalmente no esporte, a reidratação hídrica é um hábito essencial para otimizar o rendimento e manter a saúde.
Esses efeitos são acompanhados por alguns sintomas reconhecíveis:
- Sede
- Sensação de desconforto e opressão
- Náusea
- Irritabilidade, tontura, fraqueza e confusão mental
Para isso, é importante que o atleta se mantenha hidratado.
deve ser realizado antes, durante e após a performance; além disso, deve satisfazer vários requisitos úteis para melhorar a absorção de água:
- A concentração (osmolaridade) da bebida deve ser levemente hipotônica
- Deve conter os sais minerais mais sujeitos a dispersão, nomeadamente potássio e magnésio (sódio apenas em casos de sudorese extraordinária)
- Deve conter uma pequena porcentagem (5-7%) de carboidratos, elementos essenciais (junto com os minerais mencionados acima) para a absorção rápida e eficaz da água e a otimização das reservas energéticas.
- Deve estar a uma temperatura entre 6 e 10 ° C.
Obviamente, atingir uma desidratação igual ou superior a 10% representa um comportamento quase sempre forçado por condições climáticas extremas ... por exemplo os “100km do Saara”; entretanto, mesmo em situações menos exigentes, é possível atingir níveis altamente limitantes de hipoidratação. Este é o caso de competições longas ... talvez associadas a hábitos alimentares pouco inteligentes; alguns exemplos são:
- abuso de álcool (consumido com mais frequência na refeição noturna do dia anterior);
- a "integração maciça de nervos (especialmente cafeína)
- o uso de diuréticos.
A situação pode ser agravada por:
- a falta de sede (típica dos idosos);
- o uso de roupas inadequadas (típicas de iniciantes, erroneamente convencidos de que o uso de gabardines ou macacões de emagrecimento os ajudará a emagrecer);
- o uso de certos medicamentos (diuréticos, anti-histamínicos, anti-hipertensivos);
- condições físicas particulares (disenteria, vômito, diabetes, etc.).