Poke é realmente saudável?

, salmão, camarão ou pargo, com adição de óleo, abacate, sementes e condimentos como molho de soja. Poke bowls estão se tornando populares em todo o mundo e, embora geralmente sejam feitas com uma mistura de produtos saudáveis, é importante equilibrar os ingredientes e estar ciente dos riscos potenciais de consumir peixes crus e alimentos que, como o arroz branco, podem não é particularmente adequado para diabéticos. No entanto, os condimentos também desempenham um papel fundamental, pois muitas vezes contribuem para uma ingestão excessiva de calorias, sal e gordura. Para criar uma tigela de poke mais saudável, você pode optar por uma farinha integral (arroz, espelta) ou base vegetal (crumble de couve-flor fervida, por exemplo), limitar o excesso de óleo e temperos e escolher uma variedade leve de peixe ou proteína.