O excesso de fibras se reflete no corpo com um conjunto de sintomas principalmente relacionados ao sistema gastrointestinal. É uma condição frequentemente relacionada ao excesso de suplementos de fibras ou, mais raramente, a uma dieta desequilibrada por ser excessivamente rica em resíduos fibrosos. ( farelo, grãos inteiros, legumes, verduras e frutas) e provavelmente com baixo teor de água.
Muita fibra é ruim?
Suplementos de fibras (viscosos e não viscosos), se ingeridos no contexto de uma dieta já suficientemente rica em resíduos fibrosos, podem causar excesso de fibras e o aparecimento de alguns efeitos colaterais. Os suplementos de fibras mais populares baseiam-se em fibras isoladas, isto é:
- Β "-glucanos: fibras viscosas e facilmente fermentáveis contidas na cevada e na aveia e produzidas por fungos, leveduras, bactérias e algas; as mais comuns na forma de suplementos derivam de aveia, fungos e leveduras.
- Pectinas: fibras viscosas extraídas da casca de frutas cítricas ou polpa de maçã; eles também são um aditivo alimentar gelificante.
- Inulina e oligofrutose: são extraídas da chicória ou sintetizadas a partir da sacarose; representam um aditivo alimentar bastante difundido. Eles são altamente fermentáveis e têm uma função prebiótica em bifidobactérias.
- Goma de guar: fibras viscosas e solúveis que constituem um produto laxante, mas também estão contidas em "cereais prontos" e outros produtos alimentares.
- Psyllium: dietas com baixo teor de gordura saturada e colesterol, que incluem 7g / dia de fibra solúvel de psyllium, podem reduzir o risco de doenças cardíacas.
- Quitosana: é uma glucosamina não digerível, ou um polímero de quitina; ele reduz a absorção de gordura e está disponível como um suplemento de emagrecimento (eficácia não comprovada) e redutor de colesterol.
Todos esses suplementos de fibras devem ser ingeridos com bastante água (250ml) e nas doses recomendadas no rótulo; muitos suplementos de fibras e / ou ingestão insuficiente de água na dieta (tensão abdominal, cólicas abdominais, excesso de gases e diarreia.
Efeitos colaterais no intestino
Existem suplementos de fibras que, mais do que outros, determinam o aparecimento de sintomas específicos associados ao excesso de fibra alimentar: goma guar, inulina e oligofrutose, frutoligossacarídeos, polidextrose, amido resistente e psílio. Em particular, a ingestão excessiva de goma de guar e / ou psyllium, coexistindo com a insuficiência de água, pode causar obstrução intestinal e agravamento dos sintomas em indivíduos com motilidade intestinal já comprometida. Além disso, em pessoas afetadas. De polipose colorretal, o suplemento de psyllium aparece estar diretamente relacionado ao aumento do tamanho dos adenomas pré-cancerosos.
Efeitos colaterais para alergias
Também é adequado especificar que certos suplementos de fibras, mesmo que NÃO em excesso, requerem atenção especial devido ao potencial alergênico. A quitina e a quitosana, por exemplo, que são extraídas da casca dos crustáceos, podem causar reações alérgicas, mesmo muito graves. os em indivíduos hipersensíveis, o mesmo vale para a inulina extraída da chicória e para o psyllium contido nos "cereais prontos".
Efeitos colaterais na absorção de drogas
Também lembramos que alguns suplementos de fibra podem ter interações medicamentosas negativas com certas moléculas de medicamentos; é novamente o caso do psyllium, cuja ingestão compromete a absorção de lítio, carbamazepina (Tegretol), digoxina (Lanoxin) e varfarina (Coumadin); além disso, a goma guar retarda a absorção de digoxina, acetaminofeno (Tylenol) e bumetanida ( Bumex) e diminui a absorção de metformina (Glucophage), penicilina e algumas formulações de gliburida (Glynase). A pectina, por outro lado, reduz a absorção de lovastatina (Mevacor) e provavelmente também de clindamicina, tetraciclinas e digoxina.
Como precaução, costuma-se recomendar uma distância de pelo menos três horas entre a ingestão de um suplemento de fibras e a de qualquer medicamento.
