de gengibre é uma preparação líquida obtida pela infusão dos rizomas da planta em água fervente.
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O uso de infusão de gengibre para combater várias doenças teve grande sucesso, especialmente nos últimos anos, mesmo que seus primeiros usos na medicina popular datem de milhares de anos atrás. Em particular, parece que os primeiros a usar a infusão de gengibre como remédio para curar várias doenças foram os chineses, milhares de anos antes do nascimento de Cristo.
Ainda hoje, muitas propriedades são atribuídas à infusão de gengibre, mesmo que, na realidade - como veremos no decorrer deste artigo - nem todas tenham sido devidamente confirmadas por evidências científicas.
