Da Dra. Rita Fabbri
o Fucus vesiculosus é comumente chamado de alga marrom, mas pode ter outros nomes, como Ascophyllum nodoso, Quercus Marina, ruína da bexiga, incêndio na bexiga, ruína do mar, Bladderwrack, Espiga preta ou mais geralmente Kelp.
o Fucus vesiculosus foi descrito pela primeira vez por Plínio, que o chamou de "carvalho do mar" em alusão à sua certa semelhança com as folhas de carvalho. O nome Fucus também deriva do latim e podemos traduzi-lo como línguas de fogo.
Em inglês, bexiga é bexiga, enquanto wrack é vegetação marinha, mas também a recusa do mar (as algas são por vezes recolhidas e utilizadas no campo como fertilizante); tang significa etimologicamente língua de cobra, portanto, alga marinha com bordas recortadas; Kelp é um termo geralmente associado a diferentes algas pertencentes aos gêneros Fucus e Laminaria, com propriedades biológicas semelhantes às de Fucus vesiculosus.
A alga marrom é facilmente reconhecida porque ao longo das folhas achatadas é salpicada de vesículas globulares cheias de ar, que a fazem flutuar, mantendo-a na vertical. Se espremida entre os dedos, as vesículas estouram fazendo barulho. A morena também possui bolsas ovóides contendo uma laranja ou substância gelatinosa verde.
Nicandro di Colofone, um poeta didático grego, usou o Fucus vesiculosus como um antídoto para picadas de cobras venenosas. Plínio o recomendou para o tratamento do bócio.
Em 1791, na "História Experimental da Matéria Médica" sobre as "Algas Marrons, está escrito:" ... uma mistura de um quilo de vesículas suculentas, coletadas em julho, com um litro de água do mar, armazenada em um recipiente de vidro por dez ou quinze dias, atingirá a consistência de mel: é um excelente remédio para tratar a flacidez das gengivas e para limpar os dentes, limpa como uma solução de sabão e é o melhor remédio para as durezas e principalmente os diminuição dos inchaços glandulares ... ".
Em 1862 o médico Duchesne-Duparc - usando Fucus vesiculosus para tratar a psoríase - percebeu que essa alga atuava no metabolismo das gorduras, por isso começou a usá-la com sucesso no tratamento da obesidade. De fato, a riqueza em iodo da alga marrom favorece a atividade tireoidiana, portanto, essa planta é atualmente utilizada para o controle do peso corporal.
Nome botânico: Fucus vesicolosus eu.
Família: Fucaceae
Peças usadas: Thallus
Descrição botânica
A alga marrom vive ao longo das falésias das zonas de temperado médio e ártico (costas do Mar do Norte, Mar Báltico, Atlântico e Pacífico). Na maré baixa, aparece uma extensão marrom-amarelada.
A alga marrom não sobrevive mais do que 5 ou 6 horas fora d'água, razão pela qual ela só cresce em rochas submersas.
As frondes do Fucus vesiculosus têm uma veia mediana, vesículas quase esféricas cheias de ar e inchaços reprodutivos. A margem é lisa e a estrutura é ramificada dicotômica. São visíveis filamentos finos que não têm função absorvente, mas ancoram no recife.
As algas castanhas contêm pigmentos castanhos e verdes (clorofila).
Exposta à luz, graças à clorofila, transforma o dióxido de carbono dissolvido na água em substâncias orgânicas necessárias à vida da planta.
Os inchaços reprodutivos são caracterizados por numerosas saliências; dissecando esses inchaços, notamos que em cada saliência há uma cavidade esférica equipada com pequenos sacos ovóides contendo uma substância gelatinosa de cor laranja ou verde. Na primavera e durante a maré baixa, a substância gelatinosa cobre os inchaços reprodutivos. Durante a maré alta, os sacos ovóides absorvem água até “explodirem”, liberando espermatozóides flagelados (dos sacos de laranja) e oosferas (dos sacos verdes). Após a fertilização, o zigoto é formado, que posteriormente se tornará um novo esporófito.
Composição química
Iodo (na forma mineral e orgânica), mucopolissacarídeos (como ácido algínico, fucoidano e laminarina), polifenóis incluindo floroglucinol, esteróis incluindo fucosterol, fucoxantina tetraterpeno, lipídeos polares, sais minerais e oligoelementos.
Indicações terapêuticas
A alga marrom é comumente usada em casos de obesidade e sobrepeso: seu principal constituinte é o iodo, por isso atua estimulando o metabolismo basal. A alga marrom também pode ser usada como suplemento de iodo e outros oligoelementos.
Nas preparações comuns, utiliza-se principalmente o extrato seco titulado, cuja dosagem varia de 500 a 900 mg por dia.
O metabolismo basal está ligado à função tireoidiana: os hormônios tireoidianos, na verdade, a tiroxina (T4) e a triiodotironina (T3), intervêm na fase de "correspondência" da fosforilação oxidativa mitocondrial, que consiste em "combinar" a energia liberada pela glicólise aeróbia e anaeróbico com a produção de compostos de alta energia (trifosfato de adenosina, trifosfato de guanosina, etc.) Quanto maior a combinação entre os processos metabólicos e a fosforilação, mais compostos de alta energia se formam e serão utilizados para a síntese de gorduras. Quanto menor a combinação, maior a energia que é dissipada em forma de calor e subtraída da síntese de lipídios, principalmente no tecido adiposo. Os hormônios iodados sintetizados pela tireoide aceleram o metabolismo basal, impedem a combinação da fosforilação oxidativa, portanto aumentam o gasto de energia e reduzem a síntese de lipídios. Por isso, a alga marrom, graças ao seu teor de iodo mineral e orgânico, é comumente usado para estimular a taxa metabólica basal na redução do peso corporal em indivíduos obesos, com sobrepeso ou em casos de taxa metabólica basal reduzida.
Já dissemos que a alga marrom também pode ser usada como suplemento de iodo e outros oligoelementos.
A dose diária recomendada de iodo é 150 µg / dia. Além de um teor particularmente alto de iodo, a alga marrom é rica em oligoelementos que podem variar até substancialmente com a variação do ecossistema marinho onde a alga viveu; em geral, os íons mais representativos são Na, Mg, K, Ca e apenas nos traços Zn, Pb, Ni, Mn, Hg, Cu, Co, Cd, As.
Algas marrons têm outras atividades farmacológicas:
- Atividade gastro-protetora e anti-úlcera
os alginatos presentes na alga marrom (de 15 a 45%) formam um gel viscoso espesso que cobre e protege a membrana mucosa do estômago e reduz sua secreção ácida. A eficácia contra o refluxo gastroesofágico também está documentada.
- Atividade antidiabética
A alga marrom reduz significativamente o índice glicêmico e o nível de triglicerídeos em porquinhos da índia; esta ação é mais evidente no animal diabético.
- Atividade anticoagulante
O fucoidan, contido em quantidades consideráveis nas algas marrons, tem estrutura química correlacionada à heparina e possui importante atividade anticoagulante, porém o fucoidan, administrado por via oral, apresenta baixa biodisponibilidade sistêmica.
- Atividade antibacteriana
A eficácia das algas marrons no combate a infecções por Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli foi avaliada. A ação antimicrobiana se deve a algumas bactérias marinhas isoladas na superfície da alga marrom e capazes de sintetizar antibióticos totalmente inovadores como estrutura química.
- Atividade antiviral
A ação antiviral está ligada em particular a uma série de polissacarídeos e polifenóis presentes nas algas marrons.
- Atividade antiinflamatória
O fucoidan tem ação antiinflamatória mesmo na fase aguda.
- Atividade colagenase
Os alginatos ativam uma glicoproteína presente na superfície dos fibroblastos e envolvida na síntese do colágeno. Além disso, de acordo com um estudo recente, um extrato aquoso de alga marrom a 1% aplicado localmente teria mostrado atividade anti-envelhecimento que poderia ser explorada em várias formulações cosméticas.
- Atividade antioxidante
Alguns polissacarídeos possuem ação antioxidante in vitro que pode ser explorada na indústria alimentícia.
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Contra-indicações, advertências especiais e precauções adequadas de uso, efeitos indesejáveis
As preparações à base de algas castanhas são contra-indicadas em caso de hipertiroidismo e devem, em qualquer caso, ser tomadas com precaução, mesmo em casos de presumível disfunção da tiróide ou durante o tratamento medicamentoso com hormonas da tiróide. Também é aconselhável não tomar produtos que contenham algas marrons continuamente, mas fazer ciclos periódicos de cerca de dois meses, intercalados com uma suspensão temporária do tratamento.
Não existem estudos clínicos conhecidos conduzidos em mulheres grávidas e lactantes, no entanto, o uso de algas marinhas castanhas está contra-indicado nestes casos. Na presença de doença cardiovascular e / ou hipertensão, é aconselhável consultar um médico antes de usar. Os casos de reações alérgicas são muito raros. A sobredosagem pode causar tremores, taquicardia, hipertensão arterial.
As algas castanhas podem ter uma ligeira ação laxante devido à presença de alginatos.
NOTAS BIBLIOGRÁFICAS
- “… O iodo é o princípio ativo mais importante do F.vesiculosus. Este elemento desempenhava um papel importante no tratamento da obesidade ... No entanto, pode-se considerar o uso de F.vesiculosus, desde que se leve em consideração a ingestão usual de iodo em nossa população ... O uso de iodo no tratamento da obesidade pode garantir a ingestão da necessidade diária total e, consequentemente, a função tireoidiana ideal ...Moro C.O. Basile G. Obesidade e plantas medicinais. Phytotherapy 2000; 71: s73-s82.
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