A água é um elemento fundamental para a saúde e o bem-estar, embora muitas vezes não percebamos o quão precioso é este bem.
Beber a quantidade certa todos os dias é fundamental, mas escolher o que melhor se adapta a todos. Na verdade, nem todos são iguais, mas diferem no tipo e na quantidade de elementos presentes, que geram efeitos diferentes.
é composto por água e nas crianças a percentagem sobe para quase 80%. A sua acção é fundamental porque regula a digestão, o nível da temperatura corporal e a correcta lubrificação da pele, pulmões e tecidos oculares. Também permite que os nutrientes e as hormonas cheguem à células, que também são compostas principalmente de água; permite eliminar os resíduos pela urina e é uma parte essencial de muitos fluidos biológicos e secreções de sistemas importantes.
A necessidade diária é de cerca de 2 litros, 2 litros e meio, dos quais pelo menos 1 e meio para ser ingerido com água, enquanto o restante pode vir de outras bebidas e alimentos, como frutas e verduras. No entanto, essas quantidades são variáveis porque, por exemplo, quem pratica muito esporte ou vive ou trabalha em ambientes particularmente quentes e secos, que favorecem a evaporação da água pela pele, deve beber mais.
Beber pela manhã ao acordar em jejum antes do café da manhã também ajuda a diminuir o inchaço abdominal.
Às vezes pode ser difícil beber a quantidade certa de água todos os dias, mas existem alguns truques que podem ajudar.
Diferença entre água mineral ou doméstica
Embora em quantidades variáveis, todas as águas contêm sais minerais. A diferença entre o que se compra normalmente e o que sai das torneiras de casa é que o primeiro flui em ambientes geológicos naturalmente protegidos e controlados, que garantem pureza microbiológica e estabilidade de composição; enquanto as águas do aqueduto podem provir de diferentes locais como lagos, rios ou nascentes subterrâneas e antes do consumo são purificadas e potáveis.
na garrafa são divididos em 4 tipos, estabelecidos de acordo com a legislação italiana, com base no resíduo fixo, que é a quantidade de sais dissolvidos em um litro.
A água mais leve tem resíduo fixo não superior a 50 mg / litro, a de baixo teor mineral ou levemente mineralizada, inferior a 500 mg / litro, e a de mineral médio varia entre 500 e 1.500 mg / litro.
Por fim, a água particularmente rica em sais possui um resíduo fixo superior a 1.500 mg / litro e é recomendada a sua ingestão sob supervisão médica, pois pode ter características terapêuticas. Geralmente é comprado em farmácias ou spas, mas também pode ser encontrado em alguns supermercados.
As águas minerais também podem ser classificadas pela prevalência de um dos sais sobre os outros. No mercado existem águas bicarbonatadas (bicarbonato acima de 600mg / litro), sulfatadas (sulfatos acima de 200 mg / litro), cloradas, cálcio, magnésio, fluoradas, ferruginosas, ácidas e sódicas.
Cada um tem uma função específica para o bem-estar do organismo e geralmente o tipo está claramente legível no rótulo.
Sais minerais presentes na água
Os sais minerais são tão importantes para o corpo humano que são definidos como elementos essenciais. Eles são classificados em micronutrientes (cálcio, magnésio, sódio, potássio, fósforo, enxofre e cloro) e oligoelementos (ferro, cobre, cobalto, manganês, molibdênio , iodo, selênio e zinco).
As águas minerais são ricas nelas, mas não todas da mesma forma, por isso é fundamental conhecê-las para saber qual beber, de acordo com a sua necessidade.
- Os bicarbonatos são perfeitos para quem sofre de hipersecreção gástrica e alguns tipos de pedras nos rins.
- Os sulfatos são levemente laxantes e indicados em casos de insuficiência digestiva.
- Os clorados são purgativos e realizam uma “ação de reequilíbrio” do intestino, vias biliares e fígado.
- O cálcio atua no estômago e no fígado e está particularmente indicado durante o crescimento, durante a gravidez ou menopausa e em idosos, pois ajuda a prevenir a osteoporose e a hipertensão.
- Os magnésicos aliviam o estresse, ajudam a prevenir a arteriosclerose e promovem o funcionamento adequado do sistema nervoso.
- Os fluoratos fortalecem a estrutura dos dentes, previnem as cáries e combatem a osteoporose.
- As substâncias ferruginosas ajudam no caso de anemia e são indicadas em pessoas com deficiência de ferro ou com necessidades particularmente elevadas, como crianças, adolescentes e mulheres grávidas.
- Os ácidos, assim como os efervescentes naturais, são indicados para quem sofre de problemas gástricos.
- O sódio reabastece a perda de sais durante a atividade esportiva.
Aqueles com baixo teor de sódio costumam ser incluídos em uma dieta com baixo teor de sódio ou têm o objetivo de combater a hipertensão, mesmo que grande parte do sódio ingerido venha dos alimentos.
Por fim, os idosos, em primeiro lugar, é fundamental que bebam mesmo quando, como muitas vezes acontece, não há sede. Especificamente, é melhor optar por água de cálcio e sulfato de magnésio.
