Bolo de Carne de Atum e Batatas sem Ovos

Pessoal, aqui estou eu de novo na cozinha do My-personaltrainer. Eu não posso esconder as coisas, então eu imediatamente tiro um sapo da minha garganta e digo tudo de uma vez: esta é a minha última receita que já proponho a vocês, considerando meus comentários indesejáveis ​​sobre o meu "imperfeito" R, decidi , junto com o administrador do site e o administrador do canal You-tube, para renunciar. Mas quero envolvê-los na última receita: vamos preparar um bolo de carne de batata e atum, só para a Páscoa!

Vídeo da receita

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Bilhete de Identidade da Receita

• 90 KCal Calorias por porção

• Ingredientes

  • 800 g de batatas
  • 150 g de atum em óleo escorrido
  • 1 colher de chá de mostarda
  • q.s. de sal
  • 30 g de alcaparras
  • 1 ou 2 filetes de anchova
  • 100 g de pepinos
  • 100 g de queijo para barrar
  • 50 g de tomate cereja

  Materiais necessários

  • Caçarola com tampa
  • Espremedor de batata
  • Prato
  • Mixer
  • Tigela grande
  • Saco de pastelaria ou seringa de pastelaria
  • Tábua de cortar
  • Faca

  Preparação

  1. Lave e esfregue as batatas com a casca para remover vestígios de sujidade. Arrume as batatas em uma panela grande, encha com água e leve para ferver. Cozinhe as batatas por 45 minutos ou até ficarem macias.
  2. Retire as batatas da água da cozedura e descasque-as com as mãos, eventualmente com a ajuda de uma pequena faca para evitar queimaduras.
  3. Amasse as batatas em uma tigela.
  4. Despeje o atum no recipiente do liquidificador: acrescente a pasta de mostarda, algumas alcaparras e a anchova. Bata até ficar cremoso.
  5. Adicione o creme de atum ao purê de batata, mexendo bem para misturar todos os ingredientes. Sal a gosto.

  O conselho está bem
  Para evitar exagerar no sal, é aconselhável salgar as batatas somente depois de adicionar o creme de atum, que já é salgado em si.
  Se a massa ficar muito compacta, você pode adicionar uma gota de leite ou outra colher de chá de mostarda.

  6. Disponha a mistura de atum e batata em uma travessa, tentando criar a forma de um peixe.
  7. Corte os tomates cereja e pepinos em conserva em rodelas finas. Disponha as rodelas de tomate cereja na “cauda” do peixe e encaixe as rodelas de maxixe no “corpo” do peixe para formar as guelras.
  8. Encha uma seringa de massa com o queijo para barrar e decore todo o perímetro do peixe. Decore o "focinho" do peixe como desejar, talvez criando o olho com um tufo de queijo para barrar e uma alcaparra, e a boca com uma rodela de tomate.

  Você sabia disso
  Nesta receita sugerimos usar queijo para barrar em vez de maionese: assim, o bolo de carne ficará mais leve.

  9. O bolo de carne de atum e batata pode ser servido quente ou frio na geladeira.
  
  

  Comentário de Alice - PersonalCooker

  Aqui está o nosso bolo de carne com atum. Chegamos, portanto, às últimas saudações: Lamento deixá-los, também porque já estou amando vocês, mas Caras, na sua opinião como eu poderia abandoná-los? Não se preocupe, sem demissões, sem dispensas: fiz de você um tolo de abril!

  Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita

  Bolo de Carne com Atum e Batata Sem Ovos é um prato de baixa caloria e com pouquíssima gordura. A maior parte da energia é fornecida pelos carboidratos, enquanto as proteínas são quantitativamente mais baixas. O colesterol é insignificante, enquanto as fibras estão presentes em quantidades médias. É um prato adequado para a maioria das dietas, tanto contra doenças do metabolismo, quanto contra sobrepeso. O Bolo de Carne de Atum e Batatas Sem Ovos tem cerca de 300g (270kcal).