Hoje Gioele e eu vamos preparar uma receita deliciosa com chocolate juntos: faremos arroz tufado e ovos de chocolate, muito crocantes e irresistíveis! E para torná-los ainda mais bonitos, vamos colá-los em um palito para obter pirulitos soprados fofos!
Vídeo da receita
Problemas para reproduzir o vídeo? Recarregue o vídeo do youtube.
Bilhete de Identidade da Receita
- 494 KCal Calorias por porção
-
Ingredientes
- 150 g de chocolate amargo
- 50 g de arroz tufado
- 1 colher de sopa de pralinês coloridos, amêndoas com açúcar ou granulado de chocolate
Materiais necessários
- Molde de silicone para ovos de chocolate
- tigela
- Tábua de cortar
- Palitos para espetos ou palitos de pirulito
- Papel manteiga
Preparação
- Com a faca, pique grosseiramente o chocolate amargo.
Você sabia disso
A mesma receita pode ser feita com chocolate ao leite e / ou chocolate branco.- Derreta suavemente o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, até atingir os 50 ° C: o chocolate deve ficar cremoso e aveludado à vista.
- Misture o chocolate derretido com o arroz tufado.
- Deixe esfriar por 5 minutos, de preferência na geladeira: assim a mistura engrossa e fica mais fácil de trabalhar.
- Distribua alguns granulados coloridos nas formas de ovo. Encha as formas com a mistura de arroz tufado e chocolate. Deixe solidificar na geladeira. Retire o arroz-chocolate solidificado das formas, furando-as com um palito de dente rombudo. Servir.
- Como alternativa ao uso das formas, pegue o arroz de chocolate com algumas colheres de chá e coloque a mistura sobre uma assadeira de papel manteiga. No centro de cada tufo, coloque um palito para torta de bolo. Decore com bombons coloridos e deixe Quando o chocolate endurece, os chupa-chupas estufados estão prontos a servir.Para uma apresentação ideal, é aconselhável embalar cada palito com papel brilhante para alimentos e com um laço de cetim.
A ideia certa
Como alternativa aos bombons coloridos, outras decorações podem ser usadas, como pistache picado, avelã ou amêndoa. Novamente, ovos de arroz tufado podem ser decorados com coco ralado.- Guarde os pirulitos na geladeira por uma semana.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Os ovos de chocolate e o arroz tufado são uma ótima ideia para reaproveitar o chocolate do ovo de Páscoa, mas podem ser preparados e servidos especialmente nas festas de aniversário do seu filho!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
Ovos de arroz tufado são alimentos que pertencem ao grupo das sobremesas.
Eles têm um alto consumo de energia, fornecido igualmente por lipídios e carboidratos; as proteínas são marginais.
Os ácidos graxos são principalmente saturados e os carboidratos, acima de tudo, simples; os peptídeos têm valor biológico incompleto.
O colesterol está ausente e as fibras estão bem presentes.
Ovos de arroz tufado são contra-indicados em casos de sobrepeso, hipercolesterolemia, diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
Eles são adequados para a dieta de pessoas com intolerância à lactose * e não têm efeitos negativos sobre os celíacos.
Eles são aceitos pela filosofia vegetariana e vegana *.
A porção média como lanche é de cerca de 20g (100kcal).
* É aconselhável prestar atenção aos ingredientes dos granulados; às vezes eles contêm derivados do leite.
.jpg)
