droga descafeinada, ou seja, submetida à remoção de cafeína - um processo que ocorre quando as sementes de café ainda estão verdes e cruas.
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O café descafeinado nasceu no início do século 20. O processo foi inventado por Ludwig Roselius em nome da "Kaffee-Handels-Aktien-Gesellschaft"; o primeiro café descafeinado foi comercializado com o nome de café HAG.
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