Icterícia
Por icterícia entende-se a alteração da cor da pele, olhos e mucosas, que tendem a adquirir um aspecto amarelado; esse fenômeno se deve ao aumento da bilirrubina no sangue.
A bilirrubina é um produto residual que o corpo obtém da “demolição” do heme, um constituinte da hemoglobina (uma proteína dos glóbulos vermelhos que permite o transporte de oxigênio no sangue).
A "icterícia" não deve ser confundida com outras alterações na pigmentação da pele, como, por exemplo, excesso de carotenóides, exposição fenólica, cremes bronzeadores, etc.
A dieta é capaz de evitar ou melhorar as anomalias potencialmente responsáveis pela icterícia. No entanto, cada uma dessas causas tem uma "etiologia diferente, que deve" ser tratada de maneira específica. Causa a icterícia.
Causas da icterícia e nutrição
No corpo, a bilirrubina está presente em duas formas diferentes:
- Direto ou conjugado (circulando no sangue e ligado à "albumina)
- Indireto ou não conjugado (necessário para a estruturação dos sucos biliares digestivos).
Dependendo do tipo de bilirrubina que causa a icterícia, é possível diferenciar o diagnóstico, a terapia e (se necessário) a dieta alimentar.
Simplificando a classificação tanto quanto possível, a icterícia pode ser dividida em dois tipos:
- Icterícia causada pelo "aumento da bilirrubina direta ou conjugada; posteriormente diferenciável em:
- Hepatocelular, por lesão das células hepáticas e causada principalmente por hepatite e cirrose hepática.
- Pós-hepática, obstrutiva e colestática, causada por corpos sólidos que bloqueiam a passagem da bile para a vesícula biliar ou ductos biliares. A causa mais frequente são cálculos ou litíase, mas cistos e tumores também não são raros.
- Icterícia causada pelo aumento da bilirrubina indireta ou não conjugada, que é desencadeada por: favismo, anemia perniciosa, transfusão errada e tudo que determina a destruição dos eritrócitos.
Icterícia hepatocelular e dieta
As causas nutricionais da icterícia hepatocelular são aquelas relacionadas à hepatite ou cirrose hepática.
NB. A cirrose do fígado é uma consequência da hepatite (que pode ser seguida por carcinoma), muitas vezes caracterizada pela "insuficiência funcional do órgão". Essas são condições particulares que são tratadas com medicamentos, cirurgia e regimes alimentares muito específicos. Considere também todos possíveis complicações (ascite, encefalopatia, hipertensão portal, etc.) A dieta para cirrose e / ou carcinoma NÃO será tratada em um artigo separado.
A hepatite é definida como inflamação do fígado; as principais causas são: vírus, drogas, álcool e venenos.
No caso das hepatites, a dieta da icterícia pode ser diferenciada em: preventiva, curativa e auxiliar na cicatrização.
