A dieta GIFT
A Dieta GIFT é uma estratégia alimentar de última geração fundada pelos médicos Attilio Speciani e Luca Speciani; os dois médicos argumentam que, ao contrário de muitos outros métodos, DietaGIFT não se baseia na contagem de calorias, mas na estimulação natural do metabolismo por meio da ativação dos centros de regulação.
Segundo os princípios de DietaGIFT (do qual deriva a sigla), trabalhando o metabolismo e não a redução calórica é possível conservar a massa muscular, eliminar a massa gorda e a retenção de água, com a vantagem do ganho progressivo e constante.
Antes de entrar nos detalhes da estratégia, é aconselhável relatar com precisão a imagem que os criadores de DietaGIFT tentam comunicar / divulgar ao bom público.
O que se segue é apenas um resumo das noções relatadas pelo Dr. Speciani no site DietaGIFT:
GIFT é a sigla que resume: gradualidade, individualidade, flexibilidade e tom. A ideia é não contar calorias e comer de forma variada, completa e balanceada, a fim de restaurar o peso ideal eliminando o excesso de massa gorda.
Princípios fundamentais:
- Manutenção da calma da insulina graças à redução dos carboidratos com alto índice glicêmico
- Hiperativação metabólica para aumentar a queima de gordura
- Escolha cuidadosa de alimentos saudáveis não alterados por processos industriais
As 10 regras de DietaGIFT:
- Combinação de proteína / carboidrato para limitar o efeito rebote da insulina
- Controle do índice e carga glicêmica
- Distribuição calórica ideal das refeições (diminuindo ao longo do dia)
- Frutas e vegetais gratuitos, com o cuidado de inseri-los no início da refeição
- Abastecimento generoso de água e fibra dietética
- Mastigação longa
- Redução decisiva de junk food
- Atividade física com preferência por esforço aeróbio
- Controle das intolerâncias alimentares (teste DRIA) que, ao desencadear os mediadores da inflamação, pode afetar negativamente a ação da insulina (a solução é a rotação dos alimentos)
- Equilíbrio psicofísico; A comida pode afetar o humor, assim como o humor pode afetar a forma como você se alimenta. "DietaGIFT requer uma compreensão profunda e uma remoção ativa dessa escravidão"
Benefícios
- Ativação do metabolismo, bem-estar, perda inexorável de peso e com a satisfação de uma grande variedade de alimentos
Desvantagens
- Lentidão na perda de peso.
A dieta GIFT funciona?
Na esperança de ter traduzido corretamente os três princípios cardeais e as 10 regras relativas (desculpando-se aos criadores de DietaGIFT pela essencialidade adotada), tentarei agora analisar a estratégia GIFT com a maior imparcialidade (e um véu de crítica).
Partindo do princípio de que no geral se trata de um excelente método, ou melhor, de um excelente estilo de vida, o que emerge de uma primeira análise é a ausência de conceitos revolucionários para os quais Dieta sins afirma ter tido (pelo que está escrito no site) um sucesso incomparável. Isso absolutamente não significa que o estratagema adotado pelos autores não seja correto, pelo contrário! Exatamente o contrário: DietaGIFT contém todas as diretrizes mais importantes e concretamente aplicáveis para a manutenção de uma boa alimentação (com algumas variações de utilidade questionável).
Vamos entrar em detalhes.
O primeiro aspecto da Dieta GIFT que chama a atenção é, sem dúvida, a ausência da contagem calórica, com o expediente de modificar a dieta variando os alimentos e garantindo um regime balanceado e nutricionalmente completo. Com atitude semelhante, os autores de DietaGIFT mata dois coelhos com uma cajadada: em primeiro lugar dizem tudo e nada, no sentido de que hoje, entre profissionais e leigos, falando de equilíbrio e integralidade nutricional, todos têm a palavra! e divisões, os médicos Speciani evitam com habilidade as inúmeras controvérsias que os profissionais de nutrição costumam trocar uns com os outros. Desses dois pontos de vista, DietaGIFT é, sem dúvida, uma estratégia muito inteligente: não se detém nos detalhes e se concentra na educação nutricional dos pacientes.
Porém, um esclarecimento merece ser feito: a aplicação de todos os princípios dietéticos de uma alimentação saudável NECESSARIAMENTE induz uma redução na ingestão calórica; ao associar a atividade física a ela e corrigir atitudes e hábitos malsucedidos, a perda de peso é garantida. No entanto, mesmo nesse aspecto, a terapia esconde um mérito não desprezível; DietaGIFT visa melhorar o estado de saúde e atingir o peso ideal (que prefiro definir FISIOLÓGICO e DESEJÁVEL), melhorando subjetivamente a percepção de "bem-estar psicofísico". Ou seja, essa modificação do estilo de vida visa a melhora real do estado de saúde, desviando a atenção dos pacientes da realização de objetivos estéticos utópicos (que eu definiria na maioria das vezes inúteis, senão prejudiciais). Não importa se é também um negócio, DietaGIFT se destaca pela correção ética de seus fundadores que levam em consideração tanto os aspectos metabólicos como psicológicos de seus consumidores.
Obviamente, o mesmo argumento acima se aplica ao "aumento" da ativação metabólica para a queima ideal de gordura; nada de novo. No que diz respeito ao balanço calórico, sabe-se agora que a atividade física garante três vantagens: 1. O "aumento do gasto energético durante o exercício 2. O" aumento do gasto energético metabólico pós-exercício em proporção ao volume e "intensidade de" execução 3. A manutenção da massa muscular, portanto de um bom metabolismo basal.
O princípio segundo o qual é aconselhável consumir alimentos simples e pouco elaborados, renunciando a preparações industriais de má qualidade, ricas em aditivos alimentares, é fundamental e altamente educativo.
Em relação às dez regras da Dieta GIFT que explicam os três princípios cardeais com mais detalhes, o que causa perplexidade é o conselho de consumir frutas e vegetais em liberdade absoluta; entre outras coisas, um aspecto que em parte lembra muito a “Zona” do oceano. Independentemente da "quantidade calórica que poderia ser alcançada com o consumo de frutas e alguns vegetais de graça (como batata, cenoura e pimentão), e do aumento relativo na porcentagem de açúcares simples, é essencial sublinhar que níveis excessivos de fibra alimentar - contido em frutas e vegetais - pode afetar negativamente a absorção de alguns micronutrientes como ferro, cálcio e magnésio; isto ocorre principalmente devido à ação quelante dos fitatos. DietaGIFT provavelmente não leva em consideração as variáveis de consumo local; em áreas caracterizadas pelo desenvolvimento da atividade agrícola, onde o cultivo de pomares poderia ser definido como ubíquo, a dieta da população inclui já quantidades muito elevadas (se não excessivas) de fruta; 800-1000g por dia são facilmente alcançados e, se combinados com porções generosas de pão, massa ou polenta, podem constituir um considerável excesso de calorias-carboidratos.
Também gostaria de colocar um bom ponto de interrogação sobre a confiabilidade ou não dos testes DRIA; como outras fontes também citam (British Medical Journal - 1988): sua capacidade de avaliar patologias é praticamente aleatória. O fato é que o intestino do obeso Isso muitas vezes reflete o estado geral de saúde de seu portador, portanto muito ruim; a mucosa de quem se alimenta de forma desequilibrada e desordenada pode ficar irritada, portanto, após uma correta reeducação alimentar, o espaço para melhorias é amplo. da Dieta GIFT poderia ser um bom método de reabilitação "intestinal", mas essa vantagem não justifica o diagnóstico de intolerância alimentar.
A última regra da Dieta GIFT, número dez, descreve a "importância do equilíbrio psicofísico como requisito fundamental para encontrar um bom estado geral de saúde; nada poderia ser mais correto. Portanto, não é possível obter bons resultados em um" ativo "terapia como alimentação e exercícios se, em primeiro lugar, o paciente não for capaz de eliminar os fatores de ansiedade e estresse responsáveis por um estilo de vida inadequado.
"DietaGIFT requer uma compreensão profunda e uma remoção ativa dessa escravidão"
Bem, a um pedido semelhante, se eu fosse obeso responderia… Muito obrigado!
O papel que os transtornos de humor, sintomas de ansiedade, sintomas depressivos e transtornos alimentares (transtorno da compulsão alimentar periódica, bulimia não compensada, grignotage, etc.) desempenham é bem conhecido por todos os médicos que tratam da obesidade e suas complicações. Sugerir cuidar do equilíbrio mental para obter uma maior adesão à terapia é certamente um conselho astuto e inteligente, 100% acessível. Por outro lado, avaliando a correlação entre sintomas de natureza psicopatológica e comportamentos alimentares inadequados, parece óbvio que a "compreensão e remoção ativa desta escravidão" não são tão fáceis de conseguir. limite sua área de abrangência a assuntos capazes de controlar suas emoções.
Para uma "análise superficial, DietaGIFT poderia parecer um método inovador baseado em conceitos revolucionários e contra-tendência (ver NOT contagem de calorias e ativação METABÓLICA), mas, analisando cuidadosamente cada pedra angular e as respectivas regras, parece óbvio que DietaGIFT não é outro do que a OTIMIZAÇÃO e a correta COMBINAÇÃO de TODOS os princípios dietéticos e motores visando a melhoria do estado de saúde.
Nenhuma fórmula mágica ou descoberta inovadora, apenas profissionalismo e precisão.
