É semelhante ao laranja, mas maior, de cor amarela ou rosada, com sabor azedo, amargo e menos adocicado.Existem várias variedades de toranja e a mais conhecida pode ser a toranja rosa.
A sua ingestão nutricional é excelente, pois se caracteriza por um baixíssimo coeficiente de energia, muita água, vitamina C e outros antioxidantes.
A toranja pertence à família Rutaceae, gênero Citrino, Espécies paraísos; a nomenclatura binomial da toranja é Citrus paradisi. Na verdade, a toranja não é uma árvore originalmente presente na natureza; é na verdade uma travessia feita pelo homem entre o Pomelo e o Moro Orange (C. maxima X C. sinensis) Com o passar das gerações, a toranja vai adquirindo todas as características necessárias para ser definida como uma espécie por direito próprio.
A toranja é uma fruta de inverno.
e calorias. Em vez disso, fornece altas concentrações de água e apenas vestígios de proteínas. A fibra não é particularmente abundante. Lípidos e colesterol estão ausentes.
Quanto às vitaminas, a toranja contém boas quantidades de vitamina C (ácido ascórbico); no que diz respeito aos sais minerais, contém principalmente potássio.
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