) com o "relógio interno do organismo", um momento não vale a pena comer. Ao contrário, é imprescindível comer em horários específicos e compor o cardápio de refeições também de acordo com o horário em que são feitas . Na verdade, o benefício nutricional dos alimentos varia de acordo com a hora do dia em que são consumidos. Quando o objetivo é construir massa muscular, não basta aumentar a ingestão de proteínas. Também é importante entender quando é melhor incluí-los na dieta: no café da manhã ou no jantar? De acordo com um estudo recente realizado por um grupo de cientistas da Universidade Waseda em Tóquio, Japão, e publicado na revista Cell Reports, a proteína consumida pela manhã promove o crescimento muscular mais do que a proteína consumida ao longo do dia. Se você quer que seus músculos aumentem de volume, portanto, é bom se acostumar a tomar café da manhã com proteínas.
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"Para humanos, em geral, a ingestão de proteína no café da manhã é em média em torno de 15 gramas, que é menos do que comemos no jantar, que é em torno de 28 gramas." Nossos resultados apóiam fortemente a mudança nesta norma e o consumo de mais proteína no café da manhã ou no lanche da manhã ", disse o principal autor do estudo, Prof. Shigenobu Shibata.
. O novo estudo não só confirma essa hipótese, mas vai além, investigando esse fenômeno ainda mais profundamente e focando no horário da refeição. Segundo os autores, comer proteínas no café da manhã permite desenvolver mais os músculos porque nesta fase do dia o corpo está mais metabolicamente ativo e em um estado potencialmente anabólico, ou seja, de crescimento, força e hipertrofia. Veja outros artigos tag Casein - Protein
