Portanto, justamente porque as necessidades calóricas e a porcentagem de nutrientes necessários variam de acordo com os mais diversos fatores (idade, sexo, composição corporal, nível e frequência de atividade física) ou com os objetivos traçados, a forma mais adequada e diligente de configurar um O plano nutricional ad hoc é representado pelo conselho de um nutricionista.
das estruturas biológicas relacionadas.Os nutrientes são classificados em dois grupos fundamentais principais:
- Macronutrientes: fornecidos ao organismo em maiores quantidades; são divididos em:
- Carboidratos;
- Proteínas;
- Gordura;
- Fibras;
- Cascata;
- Micronutrientes: colocados em quantidades menores; eles se distinguem em:
- Vitaminas;
- Minerais.
Em cada alimento podem estar presentes, em proporções variadas, dezenas de nutrientes diferentes; portanto, é útil lembrar que para garantir uma alimentação balanceada é necessário levar em consideração não apenas o número de calorias contidas em um alimento, mas também outros fatores nutricionais.
Abaixo está uma breve descrição dos macro e micronutrientes, bem como das funções que desempenham no corpo.
, glicídeos, hidratos de carbono, açúcares) são macronutrientes ternários (compostos de carbono, hidrogênio, oxigênio) que são utilizados pelo corpo principalmente como combustível energético, desenvolvem 3,75 quilocalorias por grama (kcal / g).
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