Tabela de índice glicêmico

Índice Glicêmico - Tabela Prática

Comida

Índice glicêmico

Damasco

57 a 64

All-Bran (cereal rico em fibras)

42±5

Abacaxi

59±8

laranja

31 a 51

Banana (África do Sul)

70±5

Biscoitos (Oro Saiwa, Itália)

64±3

Cenouras

47±16

Cerejas

22

Coca Cola

58±5

Croissant

67

Flocos de milho (KELLOG "S, EUA)

91

Biscoito

52 a 98

Tâmaras (secas)

103±21

Feijões

29±9

Fanta

68±6

Frutose

19±2

Gatorade

78±13

Sorvete (baunilha e chocolate, Itália)

57 a 80

Glicose

100

kiwi

53±6

Leite de soja

32±2

Leite inteiro

27±4

Leite desnatado

32±5

Macarrão

47±2

Manga

51±5

maçã

28 a 44

Mel

32 a 95

muffin

44 a 102

Muesli

39 a 75

Pão integral

53±3

pão branco

de 30 a 110ÿ

Pão de trigo sem glúten

76±5

pão de centeio

50 a 64

Batatas assadas

89±12

Batatas cozidas

56 a 101

Batatas fritas (congeladas)

75

Pera

38±2

Pêssego fresco

28 a 56

Pêssegos em calda

30 a 71

Pizza de Queijo (Itália)

80

Pipoca

72±17

Ameixa seca

39±15

arroz branco

48 a 112

Sacarose / açúcar de cana

68±5

Espaguete

57±6

Suco de abacaxi

46

suco de laranja

50±4

suco de maçã

40±1

Suco de toranja

48

Suco de tomate

38±4

Uva

46 a 59

Iogurte branco

36±4

Iogurte light

14 a 45

dieta e índice glicêmico