O verão está chegando: as saladas estão cansadas de você? Sirva os vegetais na mesa em forma de macarrão e tempere como se fosse uma bela massa! Proponho uma versão do macarrão vegetal: cenouras, abobrinhas e pepinos serão alternativas perfeitas às massas clássicas!
Bilhete de Identidade da Receita
- 66,6 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 2 de cenouras
- 1 de abobrinha
- 1 de pepinos
- 100 gr de tomate cereja
- 30 gr de salsa
- 1 (suco e raspas) de limão não tratado
- sal a gosto
- 120 gr de iogurte de soja
- 20 gr de sementes de girassol
- provar azeite de oliva extra virgem
- 1 colher de sopa de bagas de pimenta rosa
Materiais necessários
- Régua de legumes ou descascador de batatas
- Tigelas
- Tábua de cortar
- Faca
Preparação
- Primeiro, lave bem os vegetais. Descasque as cenouras e os pepinos e depois marque as abobrinhas.
- Com a régua de legumes, o descascador de batatas ou com a ferramenta especial para obter espaguete de legumes, obtenha pepino, abobrinha e fettuccine de cenoura.
