Exemplo de dieta de alto colesterol para mulheres

Premissa

As seguintes indicações são EXCLUSIVAMENTE informativas e não se destinam a substituir a opinião de profissionais como médico, nutricionista ou nutricionista, cuja intervenção é necessária para a prescrição e composição de terapias alimentares PERSONALIZADAS.

ATENÇÃO: as regras dietéticas gerais úteis para reduzir os níveis de colesterol plasmático e melhorar o perfil lipídico do paciente estão listadas em outro artigo, onde uma dieta típica também é exemplificada para um Indivíduo do sexo masculino, sedentário, 50 anos, IMC 28 (excesso de peso), colesterol total no sangue 350mg / le HDL 30mg / l, necessidade calórica 2300kcal / dia;

Exemplo de dieta de alto colesterol

ADEQUADO PARA

• Trabalhador de escritório, colesterol total no sangue 350mg / le HDL 30mg / l, menopausa, sedentária que não pratica esportes.

Sexo Fêmea Era 55 Altura (cm 160 Circunferência do pulso cm 16,2 Constituição Robusto Altura / pulso 9,8 Tipo morfológico Brevilineo Peso kg 65 Índice de massa corporal 25,4 Índice de massa corporal fisiológico desejável 24,9 Peso fisiológico desejável kg 63-64 Metabolismo basal kcal 1383,6 Coeficiente de nível de atividade física Não Aus. 1,42 Gasto de energia kcal 1964,7 Dieta HIPOCALÓRICO 1375Kcal Lipídios 25% 343,8Kcal 38,2g Proteínas 1,2g / kg 305,8Kcal 76,4g Carboidratos 52,7% 725,4kcal 193,4g Álcool 0g Café da manhã 15% 206kcal Lanche 5% 69kcal Almoço 40% 550kcal Lanche 5% 69kcal Jantar 35% 481kcal

Tradução do dia 1

EXEMPLO DE TRADUÇÃO DIA 1 - DIETA HIPOCALÓRICA 1375kcal Comida Quantidade (g ou ml) Ac, gordura animal (g) Ac, gordura vegetal (g) Colesterol (mg) Fibra (g) Energia (kcal) Café da manhã 15% Leite de vaca desnatado 200 0,4 0 4 0 72 Flocos de aveia 30 0 2,3 0 2,5 118,5 SUBTOT 0,4 2,3 4 2,5 190,5 Lanche 5% maçã 150 0 0,5 0 3 67,5 SUBTOT 0 0,5 0 3 67,5 Almoço 35% Macarrão com molho de tomate Macarrão de sêmola 70 0 0,2 0 1,8 249,2 Tomate puré 100 0 0,2 0 1,5 18 Grão 10 2,5 0 8,5 0 38 Feijão fresco 100 0 0,6 0 10,6 104 Pão tipo 00 25 0 0,1 0 0,8 72,5 TOT óleo de soja 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 2,5 11,1 8,5 14,7 571,7 Lanche 5% Nozes 12 0 7,6 0 0,7 79,2 SUBTOT 0 7,6 0 0,7 79,2 Jantar 35% Anchovas 200 5,2 0 140 0 192 Alcachofras congeladas 200 0 0,8 0 7,8 76 Pão tipo 00 50 0 0,2 0 1,5 145 TOT óleo de soja 10 0 10 0 0 90 SUBTOT 5,2 11 140 9,3 503 TOTAL 8,1 32,5 152,5 30,2 1411,9

NB: Alguns pesos podem ser avaliados sem o auxílio de uma balança, por exemplo:

• Líquido 250-300ml / g = 1 xícara
• 200ml / g líquido = 1 copo pequeno
• 150ml / g líquido = 1 copo cheio
• Líquido 10g = 1 colher de sopa
• 5g líquido = 1 colher de chá
• Grana 10g = 1 colher de sopa
• 5g grãos = 1 colher de chá
• Frutas ou vegetais 150g = tamanho médio-pequeno
• Frutas ou vegetais 200g = tamanho médio
• Frutas ou vegetais 250g = tamanho médio-grande
• Noz, amêndoa, noz-pecã, avelã = 3g
• Pão 20-25g = fatia média
• Pão 30-35g = fatia grande

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 1

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de vaca desnatado 200ml, 72 kcal Flocos de aveia 30g, 118,5 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT maçã 150g, 67,5 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Macarrão com molho de tomate Macarrão de sêmola 70g, 249,2 kcal Purê de tomate 100g, 18 kcal Grão 10g, 38 kcal Feijão fresco 100g, 104 kcal Pão tipo "00" 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Nozes secas 12g, 79,2 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Anchovas na frigideira Anchovas frescas 200g, 192 kcal Alcachofras congeladas 150g, 57 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 2

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de soja fortificado com cálcio 200ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT laranja 150g, 51 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Risoto de cogumelo Arroz polido 70g, 254,8 kcal Champignons 100g, 20 kcal Grão 10g, 38 kcal Pimentas 200g, 44 kcal Pão tipo "00" 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Amêndoas secas 12g, 65 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Queijo cottage baixo teor de gordura Flocos de queijo 200g, 204 kcal Funcho 200g, 18 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 3

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de vaca desnatado 200ml, 72 kcal Flocos de aveia 30g, 118,5 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Pera 150g 61,5 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Sopa grossa de vegetais e macarrão Ervilhas, cenouras, milho, feijão 300g, 201 kcal Grão 10g, 38 kcal Batatas 200g, 170 kcal Pão tipo "00 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Avelãs 12g, 75 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Bife de vitela Vitela, tamanho magro 200g, 184 kcal Cenouras 200g, 66 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 4

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de soja fortificado com cálcio 200ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT kiwi 150g, 66 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Penne com abobrinha e açafrão Macarrão de sêmola 70g, 249,2 kcal Abobrinha 100g, 11 kcal Grão 10g, 38 kcal Açafrão provar, Ervilhas congeladas ou frescas 100g, 76 kcal Pão tipo "00" 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Amêndoas secas 12g, 65 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Bacalhau cozido no vapor Bacalhau congelado 250g, 177,5 kcal Chicória 200g, 20 kcal Pão tipo "00 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 5

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de soja fortificado com cálcio 200ml, 80 kcal Muesli 50g, 182 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT maçã 150g, 67,5 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Risoto de abóbora Arroz polido 70g, 254,8 kcal Abóbora 100g, 18 kcal Grão 10g, 38 kcal Pimentas 200g, 44 kcal Pão tipo "00 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Amêndoas secas 12g, 65 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Ricota de vaca Ricota de vaca 150g, 204 kcal Funcho 200g, 18 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 6

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de vaca desnatado 200ml, 72 kcal Flocos de aveia 30g, 118,5 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Pera 150g, 61,5 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Purê de grão de bico e lentilhas Grão de bico + lentilhas secas 60g, 197,7 kcal Grão 10g, 38 kcal Batatas 200g, 170 kcal Pão tipo "00" 25g, 72,5 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Avelãs 12g, 75 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Cavala grelhada Cavala ou cavala 200g, 252 kcal Cenouras 200g, 66 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 5g, 45 kcal

Exemplo de dieta de alto colesterol - dia 7

Café da manhã, cerca de 15% kcal TOT Leite de vaca desnatado 200ml, 72 kcal Flocos de aveia 30g, 118,5 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT kiwi 150g, 66 kcal Almoço, cerca de 40% kcal TOT Polenta com molho de carne magra e feijão canelini farinha de milho 70g, 255 kcal Terreno misto enxuto 50g, 134 kcal Grão 10g, 38 kcal Feijão Canelini Drenado 100g, 76 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 5g, 45 kcal Lanche, cerca de 5% kcal TOT Nozes secas 12g, 79,2 kcal Jantar, cerca de 35% kcal TOT Frango com sálvia Peito de frango 200g, 194 kcal Folhas frescas de sálvia provar Alcachofras congeladas 150g, 57 kcal Pão tipo "00" 50g, 145 kcal Óleo (soja crua - amendoim ou EVO na culinária) 10g, 90 kcal

Os suplementos a serem associados à dieta para obter uma maior redução da colesterolemia estão listados neste artigo.