NUTRIçãO DO JOGADOR DE FUTEBOL, APóS O JOGO

Alimentando-se depois do jogo

Muitas pessoas tendem a cometer alguns erros no que diz respeito à nutrição pós-jogo. Nos últimos anos - felizmente! - você não ouve mais, como acontecia há alguns anos, que por algumas horas após o final do jogo você não ele não deve beber nem comer. Os adeptos do jejum afirmavam que o organismo estava cansado com o esforço do jogo e que tinha que esperar até que se recuperasse parcialmente antes de submetê-lo a outra tarefa como a digestão; seu primeiro erro foi não entender que os órgãos mais os interessados são diferentes (os do aparelho locomotor, por um lado, os do aparelho digestivo, por outro) e que, portanto, não faz sentido pensar que haja uma soma de fadiga; o segundo erro foi não perceber que alguns componentes do esforço do jogo são recuperados mais rapidamente bebendo e comendo. Se, no entanto, é verdade que hoje não se diz mais para não beber ou comer por algumas horas, também é verdade que se recomendam algumas dietas que deixam poucas opções, que são extremamente punitivas e que não dão nenhuma prática. vantagem para o jogador que usa.

Porque pode faltar apetite depois do jogo (mas não falta sede ...)

É verdade, em qualquer caso, que, assim que o jogo acaba (e às vezes por algumas dezenas de minutos após o seu término), alguns jogadores ficam sem apetite; o compromisso de 90 minutos, na verdade, determina o aumento. no sangue de catecolaminas, endorfinas e outros hormônios, cujo efeito é justamente o desaparecimento da fome. Esse fator não deve nos alarmar porque o mais importante é se hidratar, escolhendo bebidas que também trazem algumas dezenas de gramas de açúcar.
Quase todos os jogadores, aliás, já estão com sede ao final do jogo, a um ponto que costuma aumentar em função do suor produzido e, portanto, também da temperatura do ar, umidade e radiação solar. é importante começar a beber imediatamente - melhor em quantidades limitadas, mas frequentes, possivelmente preferindo as bebidas especiais com sais minerais à água pura - já que a recuperação da água leva muito tempo (mesmo algumas horas se as perdas forem superiores a 3 litros) , também considerando que um indivíduo desidratado e com deficiência de sal está mais sujeito a vários tipos de distúrbios.

O lanche e o jantar depois do jogo

Se o jogo terminar no meio da tarde, algumas dezenas de minutos depois, você pode fazer um lanche à base, por exemplo, de alimentos sólidos (pão ou tostas com geleia ou mel; biscoitos; torta de maçã ou torta de geleia. Ou outros doces sem natas ou cremes; fruta fresca) com uma bebida (chá, batido de fruta). Já para o jantar, o objetivo deve ser consumir muitos carboidratos, poucas proteínas e pouquíssimas gorduras; portanto, os primeiros pratos devem ser preferidos, mesmo em quantidades abundantes, à base de macarrão ou arroz, de preferência com pouco tempero (gorduras fritas ou cozidas para um muito tempo, em qualquer caso, devem ser sempre evitados.) O segundo prato também pode ser limitado a pequenas porções, não devendo faltar vegetais crus ou cozidos, bem como uma sobremesa (sorvete de frutas, sobremesas sem creme ou cremes ) A sede deve ser saciada com água ou, possivelmente, com sucos cítricos ou vitaminas de frutas; as bebidas espirituosas devem limitar-se a um pouco de cerveja ou um pouco de vinho.

Bibliografia: Dr. ENRICO ARCELLI - Sugestões práticas para uma alimentação saudável e racional do jogador

Este artigo não pretende ser uma dieta obrigatória, cada disciplina é separada e as variáveis que afetam a atividade física e psicológica são muitas. O que você vê acima são simples conselhos da experiência e dos ensinamentos recebidos ao longo dos anos.Os melhores conhecedores de você são vocês, portanto, também os melhores juízes.