que, se avançado, se transformaria em desperdício. A falta de consciência do tamanho das porções costuma ser o motivo pelo qual as pessoas lutam para controlar o peso. Nos últimos anos, vários estudos têm mostrado como o tamanho das porções de comida para viagem aumentou, um fator chave que não deve ser subestimado para o aparecimento de certas doenças como obesidade, diabetes, distúrbios cardiovasculares, gastrointestinais e hipercolesterolemia. a este respeito, é útil aprender sobre os alimentos sazonais que podem regular os níveis de açúcar no sangue e controlar o diabetes ou prevenir o seu aparecimento. Normalmente, as porções take-away podem ser maiores do que a porção recomendada. Um prato saudável inclui:
- ¼ de proteína, como carnes magras, peixes, aves, ovos ou legumes.
- ¼ de grãos inteiros, como macarrão, pão, vegetais ricos em amido.
- ½ de vegetais, como saladas, vegetais misturados ou vegetais cozidos.
Os cereais, em particular, são perfeitos para a ingestão de ferro, especialmente no café da manhã.
Ao escolher os alimentos para viagem, dê preferência aos alimentos funcionais que melhoram o envelhecimento da pele.ou aqueles que contêm pouco sódio, que se ingeridos em grandes quantidades podem ser prejudiciais e muitas vezes o desejo por sal esconde outros problemas.
, sal, gordura saturada e baixo teor de fibra alimentar. O principal objetivo da comida para levar é ser deliciosa, uma comida reconfortante que pode esconder maiores quantidades de açúcar, gordura e sal para torná-la mais saborosa.
chinês
- Bolinhos cozidos no vapor / fervidos ou bao
- Sopas à base de caldo com macarrão ou carne magra
- Cozido no vapor, refogado, frito - peixe, frutos do mar, carne magra, frango sem pele, tofu com vegetais
Para evitar: carne de porco agridoce e rolinhos primavera
indiano
- Pratos tikka ou tandoori
- Caril à base de tomate, como Vindaloo
- Lentilhas, caril à base de grão de bico
Para evitar: frango com manteiga e samosas fritas
mexicano
- Burrito, fajita, taco macio
- Salsa, guacamole e limão
- Espigas de milho grelhadas
Para ser evitado: churros e nachos
japonês
- Sushi com vegetais, peixe, camarão, ovo, tofu, marisco, abacate
- Gyoza cozido no vapor
- Sopa de macarrão de Soba
Com moderação: ramen, kaarage de frango; molho de soja porque é rico em sal
Para evitar: tempura
Pizza e Hambúrguer
- Pizza pequena e fina com coberturas vegetais (limite carnes e queijos gordurosos)
- Frango grelhado ou hambúrguer de carne com pão integral e, se disponível, salada fresca, tomate, pepino, cebola
Evitar: batatas fritas, cheddar, bacon, refrigerantes, molhos