Quem não quer um "bronzeado impecável? Principalmente neste período, quando o sol brilha e torna os dias" quentes! Os cremes solares (essenciais para proteger a pele dos raios ultravioleta) e ativadores, porém, nem sempre são suficientes para garantir um bronzeado perfeito " bronzeado. Até a comida pode ser um aliado muito valioso: por isso decidi oferecer-lhe um gelado para arranjar o bronzeado! Ficou curioso para saber quais são os melhores ingredientes para um bronzeado de sonho? Não perca o vídeo!
Vídeo da receita
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Bilhete de Identidade da Receita
- 75 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
- 300 g de damasco
- 300 g de cenouras
- 200 g de polpa de melão
- 300 ml de agua
- 180 g de açucar
Materiais necessários
- Centrífuga
- Misturador de imersão
- Sorveteira
- Jarra ou copo
- Descascador de legumes
Preparação
- Prepare a calda a tempo. Despeje a água em uma panela e leve para ferver, em seguida, adicione o açúcar. Desligue o fogo e mexa até dissolver. Deixe esfriar completamente.
- Enquanto isso, descasque as cenouras e esprema o suco com um espremedor.
- Lave os damascos, corte-os ao meio para retirar o caroço e coloque-os num copo.
- Limpe o melão, corte-o em rodelas e retire as raspas. Corte a polpa do melão em cubos e junte aos damascos. Adicione o suco de cenoura e bata tudo no liquidificador de imersão.
Aprofundamento: a escolha dos ingredientes
Não é por acaso que, para preparar este gelado, escolhemos frutas e legumes com “polpa de laranja”. Cenoura, melão e damasco são alimentos ricos em beta-caroteno, um pigmento vegetal (precursor da vitamina A) cuja cor varia do vermelho ao laranja.
O beta-caroteno é um antioxidante conhecido que nos dá uma tez mais escura ao proteger a pele da radiação ultravioleta. Além disso, essa substância estimula a formação de melanina, fortalece o sistema imunológico e protege o sistema cardiovascular. O consumo frequente de alimentos ricos em beta-caroteno também parece proteger a pele das queimaduras solares.- Combine o smoothie resultante com a calda e deixe esfriar por 8 horas.
- Despeje o smoothie na sorveteira e deixe mexer por 20 minutos ou até que o sorvete adquira uma consistência espessa.
Sem sorveteira
O sorvete também pode ser obtido sem uma sorveteira. Nesse caso, é necessário despejar a mistura em uma bandeja com bordas baixas e, em seguida, colocá-la no freezer por pelo menos 4 horas: neste período, é importante misturar o sorvete com muita frequência para quebrar os cristais de gelo, favorecendo ao máximo a cremosidade das mesmas.- Junte o sorvete em uma bandeja e deixe congelar por mais uma hora antes de servir.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Com esse sorvete, pegar um bronzeado vai ficar ainda mais divertido! Estamos cheios de antioxidantes e beta-caroteno para um bronzeado que todos invejarão: para fortalecer o bronzeado, recomendo também o smoothie rico em beta-caroteno!Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
O Sorvete para Consertar o Bronzeado é uma sobremesa com consumo calórico moderado, com predomínio energético de carboidratos simples (frutose e sacarose). Proteínas e lipídios são irrelevantes, o colesterol está ausente e as fibras estão em quantidades médias.
O Gelato para Fixar o Bronzeado é um alimento adequado para a maioria das dietas, mesmo que deva ser consumido com moderação em casos de sobrepeso, diabetes mellitus tipo 2 e hipertrigliceridemia.
Também pode ser consumido por pessoas com intolerância à lactose e ao glúten.
A porção média corresponde a cerca de 100-150g (75-110kcal).
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