Você vai me dar 2 minutos? Você acha que eu sou louco se eu te oferecer uma xícara de pizza? Uma preparação de microondas muito especial: única, que irá cativá-lo enquanto a prepara e aos convidados que a degustarão!
Vídeo da receita
Bilhete de Identidade da Receita
- 214 KCal Calorias por porção
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Ingredientes
Pr 1 xícara
- 30 g de farinha branca do tipo 00
- 0,5 g de fermento instantâneo
- 1 g de sal
- 1 colher de chá de orégano
- 5 ml de azeite de oliva extra virgem
- 25 ml de água
- 5 g de purê de tomate
- 20 g de mussarela
Materiais necessários
- Caneca
- Colher de chá
- Microondas
Preparação
- Em uma xícara de vidro ou cerâmica (de preferência larga e baixa), reúna a farinha branca junto com o fermento instantâneo. Adicione uma pitada de sal, tempere com orégano e misture com uma colher de chá, adicionando uma gota de óleo e duas colheres de sopa de água: você terá que obter uma massa bem grossa, não trabalhável com as mãos.
Você sabia disso
A farinha branca pode ser substituída por farinha integral.
Orégano pode ser omitido da receita.
A água pode ser substituída por leite.
Para calcular meio grama de fermento instantâneo, recomenda-se pesar 1 grama de pó e retirar a metade.
Não recomendamos o uso de fermento de cerveja: o preparo recomendado é extremamente rápido, e a velocidade de preparo e cozimento depende da escolha do fermento.- Nivele a superfície da massa com a ajuda de uma colher de chá.
- Recheie com um pouco de purê de tomate e uma rodela de mussarela.
- Coloque a xícara no microondas e cozinhe por 90-120 segundos na potência máxima, com a função combinada micro + grill.
A ideia na panela
Como alternativa ao micro-ondas, é possível cozinhar a massa em uma assadeira, seguindo o procedimento para panquecas-pizzette.- Espere 2 minutos e sirva. A pizza em copo deve ser consumida diretamente na vasilha, em colheradas.
Comentário de Alice - PersonalCooker
Claramente, esta não pode ser considerada uma pizza tradicional, mas ainda assim vou chamá-la de pizza. É uma solução ultrarrápida para preparar algo delicioso que lembra o sabor da pizza (aquela que estamos acostumados a apreciar).Se você está realmente com pouco tempo, outra alternativa interessante é uma versão da pizza sem fermento.
Valores nutricionais e saúde Comentário sobre a receita
A Pizza na Taça é um alimento que pertence ao grupo dos produtos de panificação.
Possui alto consumo de energia, principalmente fornecido pelos carboidratos, seguido pelos lipídios e finalmente pelas proteínas.
Os carboidratos são principalmente ácidos graxos monoinsaturados complexos e peptídeos de valor biológico médio.
A fibra está presente em quantidades médias, enquanto o colesterol não é relevante.
A Pizza in a Cup não é particularmente adequada na dieta para sobrepeso e patologias metabólicas (hipercolesterolemia, hipertrigliceridemia, diabetes mellitus tipo 2 e hiperglicemia). Se quiser consumir, é necessário reduzir a frequência de consumo para "one-off", assim como a porção média.
Contém glúten e não é adequado para doença celíaca.
Contém lactose e não é adequado para nutrição para esse tipo de intolerância alimentar.
É pertinente à filosofia lactovegetariana (desde que a mussarela não seja produzida com coalho animal), mas não à vegana e crua.
A porção média varia de acordo com o uso gastronômico, como lanche corresponde a 45-90g (cerca de 80-190 kcal), ou seja, uma pizza inteira ou meia em uma xícara.
